Dvobojne ili crno – bele sočne kiflice

dana

Print Friendly, PDF & Email

Da, naravno da ove kiflice nisu nikakva novina u kuhinjama naših domaćica. Mene su privukle, što zanimljivim izgledom, što jednostavnom i brzom pripremom, što činjenicom da je reč o pecivu, ali sočnom pecivu. Tople ili ne, odlične su svakako. Čak i sutradan, nakon što odstoje, ne gube na svojoj draži i divnom ukusu. Ja sam se odlučila (u moru mnogih) za recept sa OVOG linka. Moram još dodati, kiflice su oduševile sve, a klinci su se baš „nameračili“ na njih 🙂

 Sastojci:

  • 750 gr oštrog brašna
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 velika kašika kakaa
  • 2 jajeta
  • 2,5 dcl ulja
  • 2,5 dcl tople vode

Sirup:

  • 6 dcl vode
  • 300 gr šećera
  • 2 vanilin šećera

Priprema:

  1. Pomešati brašno sa šećerom u prahu, kvascem i praškom za pecivo. Dodati jaja, vodu i ulje. Sve dobro umesiti.
  2. Podeliti testo na dva dela, pa u jedan deo dodati kakao i dobro umesiti testo sa kakaom, kako bi se kakao svugde jednako rasporedio.
  3. Podeliti i braon i belo testo na po 6 – 8 loptica. Ostavite loptice da malo narastu. Možete ih pokriti streč folijom, da se ne suše.
  4. Skuvajte sirup od vode, šećera i vanilin šećera, neka vri nekih 5 minuta, pa ugasite i ostavite da se ohladi.
  5. Belu lopticu razvaljajte oklagijom, pa razvaljajte i jednu braon. Stavite na beli krug braon krug, lagano predjite oklagijom, tek da se malo spoje. Isecite krug na 8 jednakih delova. Svaki deo blagim dodirom ruke (bez zatezanja) zarolajte u kiflicu, pa slažite na papir za pečenje postavljen u tepsiji.
  6. Sa sledećim krugovima naizmenično menjajte koji je krug dole, pa ćete dobiti i šarene kiflice, neke bele, a neke braon spolja.
  7. Kiflice ostavite još 15 – tak minuta da rastu u tepsiji, pa ih stavite da se peku na 200°C dok ne porumene (taj deo bolje vidite na onim svetlima 😉 ).
  8. Pečene, vruće kiflice natopite u sirupu i slažite na tanjir. Poslužite tople ili hladne, kako god volite i uživajte! Uz šolju mleka, mogu biti lagana večera.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,479FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Zlatiborska pita

Ovi kod mene...moji ukućani – svi su preživeli i mogu vam mogu reći utiske – veoma ukusno, sito, hrskave korice, divnog ukusa. Za večeru, uz supicu, uz kiselo mleko... Probajte...sve preporuke i prijatno!!!

Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso...

Kako da jednostavno oblikujete pljeskavice

Jedne godine, verovatno zbog moje razočarane face što nema pljeskavica, mesar mi je lepo objasnio kako mogu jednostavno sama da oblikujem pljeskavice i povremeno taj savet koristimo. Delim taj savet sa vama, možda nekome bude koristan.