Hrskavi vanila keksići na brzaka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Neki dan nam se nešto baš grickalo. Ili zapravo meni. Ili se nama zapravo svaki dan nešto gricka 🙂 Ili… No, frižider i sve ostale rupe u kuhinji, solidno prazni. Odakle mi puter u frižideru, nemam pojma, ali to je bilo taman dovoljno da napravim ove divne keksiće.

Zadesio se u frižideru čak i limun, pa sam iskoristila njegovu koricu i dodala je u keksiće. Pun pogodak! Fenomenalna aroma. Košer so u keksićima? Zanimljiv ukus. Kada pogrickate keks, pa vam onako,…klizi niz grlo, a ostavlja za sobom neobičan ukus, ali ne slan… nego, pa kao što rekoh, baš zanimljiv i prijatan.

Sastojci:

  • 150 gr brašna
  • 1/4 kašičice košer soli
  • 115 gr omekšalog putera
  • 60 gr šećera u prahu
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • naribana korica jednog limuna
  • kristal šećer za posipanje

Priprema:

1 Omeškao puter umutite mikserom sa šećerom u prahu. Dobro ga umutite. Onako, da bude penast. Dodajte mu vanila ekstrakt. Brašno pomešajte sa košer solju. Dodajte mu koricu od limuna. Dodajte mešavinu brašna u puter, izmešajte da se sjedini i testo je gotovo.

2 Rasporedite masu na alufoliju u obliku salame 🙂 prečnika nekih 5-6cm. Uvijte u foliju, pa stavite u zamrzivač na pola sata. Zapravo, toliko da se masa malo stisne kako biste je mogli seći.

3 Nakon što je masa odstojala u zamrzivaču, isecite je na kolutove debljine 0,5cm. Keksiće poslažite na papir za pečenje, razdvojene par cm, da vam se ne bi spojili. Pospite ih kristal šećerom.

4 Keksiće pecite na 190°C oko 10-12 minuta, odnosno dok blago ne porumene. Kada su pečeni, izvadite ih i poslažite na žicu da se hlade. I – spremni su za grickanje. Skuvajte šolju dobrog čaja uz njih i eto pun pogodak!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.

Recept za damper hleb iz mini pekare

...ono što mogu reći je da je ukusan, čak pomalo podseća na ukus velikog kolača (kolač koji pripremamo za Božić i Uskrs). Predvidjen je za one koji na svojoj mini pekari imaju program za damper hleb. Količina je za 1kg a program traje ravno 1h.