Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vreme pripreme: 20 min
Pečenje: 30 min
Gotovo za: 50 min

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke…koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno…zato je i starija sestra…da bude bistrija…No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata…

Nabavimo 🙂 :

  • 1 tikvica srednje veličine (vi možete i više, naravno…)
  • 2 jajeta
  • 3 vrhom pune kašike kisele pavlake
  • brašno
  • prezla
  • susam
  • so
  • papir za pečenje
  • ulje ili mast

Priprema:

1Tikvice oljuštimo od kore i isečemo ih na kolutove nekih 4 – 5 mm debljine. Posolimo kolutiće i ostavimo ih malo tako da odstoje. Za to vreme, pripremimo 3 duboka tanjira. I onda…redom…u jedan razmutimo jaja uz dodatak kisele pavlake…tako da bude srednje gusto 🙂 , u drugi tanjir sipamo brašno (ili je to ipak  prvi tanjir…) i u treći tanjir sipamo prezlu i susam.

2 Nakon što su tikvice malo odstojale tako posoljene, ocedimo ih od vode i pohujemo: uvaljamo sa obe strane u brašno, pa onda u jaja sa pavlakom i na kraju u prezlu sa susamom.

3 Kada smo sve upohovali, pripremimo tepsiju, tj. stavimo papir za pečenje u nju, poslažemo na isti pripremljene tikvice i malo prelijemo uljem. Ne treba mnogo ulja (ili masti), tek da predje preko svakog parčeta dok ih polivamo ili ako je mast, da stavimo po parče izmedju kolutova. I…to je to, stavimo ih na 200°C da se peku dok ne porumene. Kada su pečene, izvadimo ih na tanjir sa salvetom, kako bi upila i ono malo ulja (masti) sa njih, ostaje nam samo da ih – klopamo…uz n.pr. varivo od boranije i pečene krompiriće 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

13 KOMENTARA

  1. Probala sam recept sa pecenjem u rerni…mnogo je bolje, brze, elegantnije, tj sa manje muke i prljanja svega i svacega nego u tiganju….Super, cestitka na receptu. 🙂

  2. svekrva je probala da ih spremi i kaze da su joj izgorele i nisu licile ni nasta i odmah je odutsala od ovog nacina spremanja….nije mi jasno sta je uradila da joj tako ispadnu… moracu ja da pokusam

    • 🙂 ne znam…ne bih se ja zamerala svekr(i)vi ali mi ih zaista samo tako i pravimo 🙂 Čak je i moja Kraljica Majka prešla na ovakav način pripreme (jedino ona ne stavlja kiselu pavlaku) iako se dugo opirala 🙂

  3. Tikvice takodje pečem u rerni ali je posna varijanta. Tikvice začinim, pospem maslinovim uljem i složim u pleh na papir za pečenje. Kad porumene okrenem da se zapeku i sa druge strane. Ukusne a sa manje kalorija.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,069FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,308FollowersFollow
1,300FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.

Recept za pleteni kolač za Božić ili Uskrs

Moram da se pohvalim da u našoj kući (pri tome mislim kući Kraljice Majke i Tate Mi Mog) nije prošao ni jedan Božić ili Uskrs (barem koje ja pamtim), a da smo jeli kupovni pleteni kolač ili Veliki kolač, kako ga mi zovemo.

Sočno belo meso sa vegeta pirinčem

Brzački ručak? Nego šta nego nam je često potreban. Evo jednog...pa, više saveta nego recepta. Jeste da nisu platili reklamu 🙂 ali mi nismo takvi da ne pohvalimo ako je nešto dobro...