Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vreme pripreme: 20 min
Pečenje: 30 min
Gotovo za: 50 min

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke…koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno…zato je i starija sestra…da bude bistrija…No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata…

Nabavimo 🙂 :

  • 1 tikvica srednje veličine (vi možete i više, naravno…)
  • 2 jajeta
  • 3 vrhom pune kašike kisele pavlake
  • brašno
  • prezla
  • susam
  • so
  • papir za pečenje
  • ulje ili mast

Priprema:

1Tikvice oljuštimo od kore i isečemo ih na kolutove nekih 4 – 5 mm debljine. Posolimo kolutiće i ostavimo ih malo tako da odstoje. Za to vreme, pripremimo 3 duboka tanjira. I onda…redom…u jedan razmutimo jaja uz dodatak kisele pavlake…tako da bude srednje gusto 🙂 , u drugi tanjir sipamo brašno (ili je to ipak  prvi tanjir…) i u treći tanjir sipamo prezlu i susam.

2 Nakon što su tikvice malo odstojale tako posoljene, ocedimo ih od vode i pohujemo: uvaljamo sa obe strane u brašno, pa onda u jaja sa pavlakom i na kraju u prezlu sa susamom.

3 Kada smo sve upohovali, pripremimo tepsiju, tj. stavimo papir za pečenje u nju, poslažemo na isti pripremljene tikvice i malo prelijemo uljem. Ne treba mnogo ulja (ili masti), tek da predje preko svakog parčeta dok ih polivamo ili ako je mast, da stavimo po parče izmedju kolutova. I…to je to, stavimo ih na 200°C da se peku dok ne porumene. Kada su pečene, izvadimo ih na tanjir sa salvetom, kako bi upila i ono malo ulja (masti) sa njih, ostaje nam samo da ih – klopamo…uz n.pr. varivo od boranije i pečene krompiriće 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

13 KOMENTARA

  1. Probala sam recept sa pecenjem u rerni…mnogo je bolje, brze, elegantnije, tj sa manje muke i prljanja svega i svacega nego u tiganju….Super, cestitka na receptu. 🙂

  2. svekrva je probala da ih spremi i kaze da su joj izgorele i nisu licile ni nasta i odmah je odutsala od ovog nacina spremanja….nije mi jasno sta je uradila da joj tako ispadnu… moracu ja da pokusam

    • 🙂 ne znam…ne bih se ja zamerala svekr(i)vi ali mi ih zaista samo tako i pravimo 🙂 Čak je i moja Kraljica Majka prešla na ovakav način pripreme (jedino ona ne stavlja kiselu pavlaku) iako se dugo opirala 🙂

  3. Tikvice takodje pečem u rerni ali je posna varijanta. Tikvice začinim, pospem maslinovim uljem i složim u pleh na papir za pečenje. Kad porumene okrenem da se zapeku i sa druge strane. Ukusne a sa manje kalorija.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,029FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Torta od krompira (Gatto di patate)

Ono što je osnova ove torte su krompir, puter, parmezan. Dopunjava se sa još nekom vrstom sira i kuvanom šunkom ili šunkaricom. Doda se još malo začina i to je to. Vrlo jednostavan sastav za sasvim drugačiju torticu, koja može biti poslužena i kao glavno jelo.

Slani rolat

Mnogo ukusno, jedete li toplo ili hladno, za večeru ili doručak. Pripremiti...vrlo brzo i jednostavno. A treba nam: 500gr tankih kora (možda još jedno pakovanje za rezervu, jer ono dole dva po dva ispadne malo više), 250gr praške šunke (tanko narezane), 250gr kačkavalja, 1 veći kremsir, 1 pavlaka, 3 jajeta, kečap, so, ulje, voda.

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?