Hurmašice sa kokosovim brašnom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Po receptu moje drage mame koja više nije medju nama…al pravila je najbolje kolače i najbolja jela na svijetu!! Ostat ćeš zauvjek u mom srcu…

Sastojci:

  • 500 gr margarina
  • 2 žumanjka
  • 3 – 4 supene kašike kajmaka (vrhnje)
  • 200 gr kokosovog brašna
  • naribana kora od limuna
  • brašna oko 400 gr

Sastojci za agdu (šećerni zaljev):

  • 1 kg šećera
  • 8 dcl vode
  • pola limuna

Priprema:

  1. U plastičnu zdjelu staviti margarin koji je stajao na sobnoj temperaturi i dodati žumanjke i kajmak.
  2. Izmješati rukom i dodati kokosovo brašno i naribanu koru od limuna.
  3. Dodavati brašno postepeno i mješati rukom sve dok smjesa ne počne da se fino odvaja od zdjele.
  4. Uzimati veće kuglice i na rende oblikovat hurmašice i slagati u tepsiju.
  5. Peći na 200°C jedno 40 minuta dok ne porumene.
  6. Agdu skuhati (šećer, vodu i limun nasječen na kriške) i pustiti da provrije 5 minuta i skinuti sa šporeta. Agda mora skroz biti hladna. Znači – hladnom agdom zaljevamo vrelu hurmašicu iz rerne.
  7. Ostaviti dok hurmašice ne upiju sav zaljev i možete poslužiti.

NAPOMENA: kako oblikujemo hurmašice na rende? Evo ovako: otkinuti komad tijesta veličine oraha, napraviti okruglicu, pa onda pritisnuti na rende i oblikovati kao kocku na rendetu….i onda prstom samo pogurat tijesto preko rendeta i ispadnu kao moje na slici 🙂



Dzana71
Kuham sa ljubavlju i voljom! :)..volim isprobavati nove recepte a istovremeno volim stavljati svoje recepte da ostali mogu kuhati po njima 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,060FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,599FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe