Integralni krekeri

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ako ste za malo grickalica, evo ideje. Priprema je potpuno nezahtevna. Ne oduzima ni mnogo vremena. Veoma su ukusne. U principu, možete ih pripremiti i sa običnim brašnom, ako ste više za tu varijantu.

***moja napomena 🙂 – debljina na koju sam ja razvila ove krekerčiće, e to nije prava debljina. Vi to još smanjite ako želite da vam krekeri budu hrskaviji. Oni su veoma ukusni ovako, ali…bilo je desetak „neuspelih“ a tankih krekera, koji su se pri tome iz tog razloga malo jače ispekli (a malo bili i zaboravljeni), pa vam mogu reći da su ti „neuspeli“ bili još bolji 🙂

Možete ih umesiti koristeći se viljuškom, a odlično bi bilo ako imate blender. Ja blender nemam, ali sam zato koristila čoper. Izgleda pomalo čudno, ali deluje 😉

Sastojci:

  • 240 gr integralnog pšeničnog brašna od celog zrna
  • 2 kašike kristal šećera
  • 1 ½ kašičica soli
  • ½ kašičice crvene paprika
  • 90 gr putera
  • 0,9 dcl (hoću reći malo manje od 1 dcl) hladne vode
  • još soli za posipanje

Priprema:

1

Za početak uključite rernu na 200°C da se ugreje. Pripremite i tepsiju, obložite je papirom za pečenje.

2 Sada pripremite blender, čoper ili viljušku, pa sipajte u u posudu brašno, šećer, so, crvenu papriku. Dodajte tome na kockice od oko 1 cm isečen hladan puter. Uključite blender ili čoper na nekih pola minuta, da sjedini masu. Ako ste koristili viljušku, izdrobite sve dobro, da postanu jednake mrvice.

3 Kada ste dobili mrvice, dodajte vodu, pa još malo uključite blender, čoper ili viljušku u akciju. Nakon toga, malo još umesite testo, pa formirajte krug, malo spljošten. Upakujte ga u kesu, pa stavite u frižider na pola sata da odmori.

4 Kako biste uspešno razvili testo, a da vam se posle ne zalepi za podlogu, a da ne koristite previše brašna (ali može i tako), možete testo razvijati izmedju 2 parčeta papira za pečenje. Biće potrebno s vremena na vreme da ga odvojite odozgo, pa vratite. Onda sve zajedno okrenete, pa i tu stranu malo odvojite i vratite. Ovo zato što se testo spoji sa papirom, pa se onda teško razvija.

Dakle, kako god vam je lakše, razvijte testo na što tanje možete, ali da se baš ne providi. Razvijte ga malo TANJE nego što sam ja, a vidite na slikama otprilike koliko je to.

5 Razvijeno testo isecite nožem ili već čime vam je zgodno na kockice veličine oko  3 cm. Možete vaditi i krugove, ako želite. Poslažite isečene krekere na papir za pečenje, pa svaki izbockajte čačkalicom, kako vam se ne bi naduvali, nego ostali ravni. Po želji, posolite krekere odozgo pre pečenja.

6 Stavite ih u ugrejanu rernu da se peku, dok im ivice malo ne počnu rumeniti. Onda su gotovi. Kada ih izvadite, poslažite ih na žicu da se hlade. Ohladjeni krekeri spremni su za grickanje. Uživajte!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe

Recept za damper hleb iz mini pekare

...ono što mogu reći je da je ukusan, čak pomalo podseća na ukus velikog kolača (kolač koji pripremamo za Božić i Uskrs). Predvidjen je za one koji na svojoj mini pekari imaju program za damper hleb. Količina je za 1kg a program traje ravno 1h.

Pileće šnicle zapečene u pavlaci i siru – sočne i jako ukusne!

Kada vam dosadi pohovano belo meso za ručak, predlažemo vam da ubacite koju šniclu pripremljenu na ovaj način, za promenu. Mislim da će vam se dopasti 🙂 Sočne su i veoma ukusne. Možda im je jedina zamerka količina za koju dajem recept 😉 Može to više i bolje 😉

Čokoladni cupcake by Dr. Oetker – brzačka poslastica za iznenadne goste!

Za početak, da vas pitam: „Koja je razlika izmedju mafina i kapkejka iliti cupcake – a?“ Cupcake je našminkani mafin 🙂 Ali, iako bez šminke, mafin nije ništa manje popularan od cupcake – a, naprotiv, i on je omiljen u društvu 🙂