Dragi naši…nakon dužeg vremena, evo i mene da objavim neki recept. Ako nekoga zanima – nije nas bilo jer smo se ponovili 🙂 Bavili smo se aktivnom akcijom krečenja i uredjivanja našeg novog doma, naše kućice, u kojoj smo se najzad razbaškarili i počeli pripremati kolačiće i pomalo kuvati. Ovo pomalo – pošto je zadnjih meseci Kraljica Majka preuzela kuhinju – jer da smo se mangup i ja čekali, ostali bismo svi gladni (eventualno farbe, gleta, silikona ili slično da ručkamo 😉 ) Sve u svemu, evo nas na novoj adresi, u našoj kućici uživamo i pozivamo vas sve da na i dalje pratite 🙂
Što se tiče kolača, da predjemo na njega 🙂
Sastojci:
- 250 gr brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašikice soli
- 115 gr putera sobne temperature (ako u sobi nije „ledara“ )
- 300 gr šećera
- 4 jajeta
- 1,7 dcl mleka
- 100 gr mlevenog maka
- 1 kašika vanila ekstrata (ili 1 keseca vanilin burbon šećera)
- kora od 2 velike narandže
Glazura***:
- soka od 2 velike narandže
- 100 gr šećera
*** slobodno duplirajte glazuru iliti sirup (dodajte običan sok od narandže) ako želite da vam kolač bude još sočniji
Priprema:
- Lernu ugrejte na 165°C (lerna = rerna; pojašnjenje za one koji prvo ne shvataju) i namestiti žicu na sredinu.
- Kalup kao venac namastiti i pobrašnaviti.
- Pomešati brašno, prašak za pecivo i so.
- Izmiksati puter, šećer, pa dodavati jedno po jedno jaje.
- Naizmenično dodavati mleko i mešavinu brašna u miks od jaja i dobro promešati pri svakom dodavanju.
- Dodati mak, koru od narandže i aromu vanile.
- Sipati u kalup i peći lagano 50 – 60 minuta.
- Kada je pečeno, ostaviti da se hladi 30 minuta, pa izvaditi iz kalupa i staviti na rešetku da se hladi još malo.
- Probušiti kolač čačkalicom na više mesta i kašikom sipati glazuru ili premazivati četkom.
- Glazuru smo pripremili tako što smo mešali šećer i sok od narandže sve dok se šećer nije otopio.
Što se nas tiče, ostaje da uživate i da nam javite utiske 🙂
