Karamel koh

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Bijeli dio:

  • 800 ml mlijeka
  • 4 kašike šećera
  • 5 kašika griza
  • 3 bjelanceta

Karamel dio:

  • 800 ml mlijeka
  • 130 gr šećera
  • 3 žumanca
  • 5 kašika gustina

Priprema:

  1. Umutiti bjelanca i 2 kašike šećera.
  2. Mlijeko staviti da prokuha, pa dodati 2 kašike šećera i griz, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Kad krema dobije gustinu, maknuti sa vatre i dodati umućen snijeg od bjelanaca.
  3. Lagano izmješati, pa sipati u pleh, koji se ispere hladnom vodom. Ostaviti u frižider, da se ohladi i stegne!
  4. Karamelizirati šećer, pa preliti mlijekom. Kad se karamel otopi, dodati umućena žumanca i gustin, miješajući svo vrijeme. Kada krema dobije gustinu, preliti preko griz-kreme.
  5. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Kad se koh ohladi, rezati na parčad!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Uzlivance

Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂

Baklava sa višnjama – divan kolač

E sad...sve to treba poslagati (10 min posla). Uzmemo jednu tepsiju srednje veličine i nauljimo je. Kore isečemo na dimenziju tepsije (bolje je tako)...ja stavim tepsiju na njih i opsečem (nisam baš otkrila Ameriku...). Jogurt, jaja, prašak za pecivo, vanilin, šećer i ulje dobro umutimo. Na dno tepsije stavimo dve kore pa premažemo masom. Na to jednu koru, pa rukom dobro cedimo višnje i razbacamo jednu do dve šake.

Gulaš sa mlevenim mesom u crnom vinu, paradajzu, sa raznim povrćem

U želji da nešto jako ne zagrejem kuhinju, smislih ja da ćemo ručak spremati u kotliću. Trebalo mi je nešto izdašno, ukusno, puno povrća, a da se krčka u jednoj posudi. I tako je nastao ovaj, nazovi gulaš.