Kravajčići sa sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Ono što svi obično zovu buhtle, kod nas na jugu Srbije su kravajčići.

SASTOJCI:

600 g brašna
30 g svežeg kvasca
1 kašičica
200 ml mleka
50 ml ulja
1 čaša jogurta (200 ml)
2 jaja
1-2 kašičice soli

ZA PUNJENJE:

300 g sitnog sira i 1 jaje

ZA PREMAZIVANJE:

1 jaje

Priprema:

  1. Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kašičicom šećera i malo brašna.
  2. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brašnom i ostalim sastojcima. Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od ruku i od zidova suda. Pokriti i ostaviti da naraste.
  3. Kad je testo naraslo, premesiti ga i podeliti na 16 loptica. Svaku lopticu rastanjit oklagijom ili na dlanu i unutra stavljati fil od sira i jajeta.
  4. Kravajčiće poredjati u podmazanu tepsiju  prečnika 28 cm, kao na slici i ostaviti da narastu. Kad „napune“ tepsiju, premazti ih umućenim jajetom i posipati susamom i lanenim semenom.
  5. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35 – 40 minuta. Pečene kravajčiće pokriti i ostaviti da se prohlade.

Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Napravite kondenzovano mleko na brzaka

Kondenzovano mleko je u suštini mleko iz koga je "izvučena" voda 🙂 Ono koje nas danas zanima (koga zanima, jel) jeste u stvari, zasladjeno kondenzovano mleko, a do kojeg dolazimo dugo kuvajući zasladjeno mleko. Ali, ne i u ovom receptu 😉

Čili piletina u medu i voću

Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke...sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa.