Kroasan kifle

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kroasani na malo drugačiji način, ali zbog načina pripreme, testo je mnogo „lakše“ i ukusnije 🙂 Dok nisam probala ni ja nisam verovala 😉

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 2 žumanceta
  • 2 belanceta
  • 1 dl ulja sjediniti sa umešenim testom
  • 1 kocka kvasca
  • 250 g margarina

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • nekoliko kapi ulja
  • susam, kim, morska so

Priprema:

  1. U toplom mleku, sa šećerom, rastopiti kvasac pa dodati ostale sastojke (osim belanaca) i umesiti testo.
  2. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa ih sjediniti sa umešenim testom. Razviti preko čitavog stola i premazati sa istopljenim margarinom. Uviti u rolat, pa ga preseći na četiri dela. Svaki deo uvrnuti oko svoje ose da se dobije spirala, pa svaku spiralu uspraviti i odozgo pritisnuti rukom formirajući obgu.
  3. Seći trouglove, motati kiflice i slagati ih u podmazan pleh, te ostaviti da stoje pola sata. Umutiti jaje sa nekoliko kapi ulja pa premazati kifle. Posuti susamom, kimom, morskom soli…
  4. Peći u rerni zagrejanoj na 220°C, dok ne porumene.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,006FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,867FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,190SubscribersSubscribe

Musaka Bolognese

Luk, papriku, šargarepu, peršun stavimo u neki multisecko i dobro isitnimo. Dinstamo na ulju da omekša i dodamo meso. Tako još malo dinstamo dok meso ne pobeli, tj. izgubi onu živahno – crvenu boju. Onda razmutimo preliv u malo više vode nego što je na kesici (nekih 2 dcl više), pa nalijemo na meso i povrće, dodamo ostatak začina za preliv i kuvamo poklopljeno nekih 45 minuta i ponekada se setimo promešati.

Griz u mleku za početnike

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu...Ma hajde...a kada se već zgusne više nego što sam htela...onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem...šta već...

Punjeni fašir mafini

Ako imate kalupčiće za projice, ovo je odličan način da olakšate sebi a ujedno i da zanimljivo servirate fašir. Ukusno je i jednostavno za pripremu.