Krofne a la Mazi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kvasac
  • 500 ml mlake vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • oko 800 gr brašna

Priprema:

  1. Rastvoriti kvasac u 500 ml mlake vode, dodati dve kašičice šećera i ostaviti ga da nadodje oko 15 minuta.
  2. U nadošli kvasac dodati 50 ml ulja, kašičicu soli, dodati brašno (oko 800 gr) i zamesiti testo dok se ne sjedini. Ostaviti ga da nadodje oko pola sata. Nadošlo testo razviti u krug, poprskati sa malo vode, pa ga presaviti na pola (uzduž na pola i popreko na pola).

  3. Takav postupak ponoviti tri puta na svakih 15 minunta. Testo razviti oklagijom i izvaditi krugove (krofne).
  4. Pržiti u vrelom ulju da pojednako porumene sa obe strane.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,276FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Katmer kore – jednostavne i brze za pripremu

Neki dan sam, relativno brzački, napravila ove kore i mogu reći da će recept biti primenjivan na razne načine. Mogu se razvijati u pitu, mogu se zarolati, svašta možete sa njima, potrebna vam je samo ideja.