Krofnice od krompira

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ako u kući imate goste, a želite brzu pripremu posluženja, prelepog ukusa, ovo je pravi recept za vas. Obožavaju ga i deca i odrasli. Može biti i kao prilog uz neko drugo jelo ili samostalna večera ili doručak.

SASTOJCI:

1/2 kg krompira
2 jajeta
brašno
zejtin za prženje

PRIPREMA:

  1. Krompir skuvati u slanoj vodi. Ohladjen,  umesiti sa brašnom i dva cela jajeta.
  2. Razviti testo i modlama napraviti krofnice u različitim oblicima, po želji. U zavisnosti od dana pripreme, na primer za Uskrs, koristim modle zeka, a za novu godinu modle jelkica, za dan žena srca  i slično.
  3. Zagrejati zejtin, tako da bude vreo i pržiti testo dok malo ne zarumeni. Okrenuti sa druge strane kašikom i ispržiti obe strane. Pošto se brzo prže, preporučujem da se odmah svo testo modlama pripremi, pa tek onda pristupi prženju. Prijatno!

Recept za: Krofnice od krompira



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Tarana – onako kako se kod nas jede

Mi je svi volimo. Jeste pravo, domaće, jednostavno jelo, verovatno svi znate kuvati je, ali evo – da podelim sa vama kako je mi njopamo. Prvo kupim 🙂 pakovanje Fidelinkine (toliko o domaćem...) tarane od 400gr. Uz to napakujem u korpu 1 komad kobasice...ali nikako ne čajne, nego one što liči na domaću ili još bolje ako i imate pravu domaću 🙂 . Dalje nam treba 3 – 4 komada srednja krompira, koji lukac ili samo lukac...

Kupus kifle – mekane kao duša 😉

Za ove kifle, za koje nisam odmah ni znala da će biti „kupus“ kifle...koristila sam već oprobano testo ukiselo za smotane slane kiflice. Ne vidim razloga da nešto muljam sa testom, kada je ovo veoma ukusno...

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala: