Lagana torta sa bananama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Za prelivanje kore:

  • 150 ml mleka
  • 1 kašika šećera

Za braon fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 puding od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 6 punih kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 margarin
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 3-4 veće banane
  • 200 ml slatke pavlake

Za beli fil:

  • 250 g šlaga
  • 1 želatin

Priprema:

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Zatim dobro umutiti samo belanca sa šećerom, pa dodati žumanca. Na kraju lagano umešati kašikom brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti. Sipati u pleh 20×25 koji ste obložili papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200°C. Peći oko 15 min. Pečenu koru izvaditi iz rerne, zatim je okrenuti na krpu posutu brašnom i ukloniti papir. Prebaciti na tacnu i kada se malo ohladi, preliti je sa 150 ml mlakog mleka, koje ste prethodno prokuvali sa kašikom šećera.
  2. Fil: staviti 300 ml mleka sa 6 kašika šećera i vanilin šećerom da se kuva, a u preostalih 200 ml hladnog mleka razmutiti puding i brašno. Kada mleko provri sipati razmućen puding i mešati dok se ne ukuva (vrlo kratko). Skinuti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.
  3. Umutiti margarin pa sjediniti sa ohladjenim pudingom. U taj fil dodati 100 g otopljene (ne vruće) čokolade i lepo sjediniti. Ostaviti fil po strani i umutiti 200ml slatke pavlake, i zatim dodati u fil i umutiti. Banane očistiti i iseći na kockice i dodati u fil. Sjediniti kašikom, ne mikserom, da se banane ne bi zgnječile.
  4. Na ohladjenu koru naneti sav braon fil i lepo ga razmazati, pa preko staviti umućen šlag u koji se doda 1 rastopljen želatin.
  5. Tortu odozgo ukrasiti po želji, istopljenom čokoladom (50g, a može i sa manje) koju ćete otopiti sa 1.5 kašikom ulja ili je samo narendajte. A može i šarenim mrvicama. To već prepuštam vama 😉 Ostaviti u frižideru da se dobro stegne.

Ukoliko želite da kora, pa i sam fil budu deblji, pecite koru u manjem plehu…mada je meni super ovako, jer se kora gotovo i ne oseti. Uživajte 🙂



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?

Musaka od kuvanih krompira, jaja, tikvica i mesa od juče

E...od konačno preostalog mesa, napravih musaku, neku koja je po mom mišljenju mogla biti dobra. U suštini, kod nas je to bilo nalik nečem što mi u Subotici (oni koji to uopšte prave) zovemo "rokot krumpli" iliti naslagani krompir...

Slane kifle punjene filom od mesa odlične za užinu

Da vam kažem, znate kako deca čekaju kraj škole? E, ja ga čekam još više! Smorim se od spremanja sendviča svako jutro... Ono, radim kao na pokretnoj traci, mažem slažem, "salvetiram", pakujem... Kada dodje raspust, kud koji mili moji, pa se tako i ja raspustim...