Lagana torta sa bananama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Za prelivanje kore:

  • 150 ml mleka
  • 1 kašika šećera

Za braon fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 puding od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 6 punih kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 margarin
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 3-4 veće banane
  • 200 ml slatke pavlake

Za beli fil:

  • 250 g šlaga
  • 1 želatin

Priprema:

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Zatim dobro umutiti samo belanca sa šećerom, pa dodati žumanca. Na kraju lagano umešati kašikom brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti. Sipati u pleh 20×25 koji ste obložili papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200°C. Peći oko 15 min. Pečenu koru izvaditi iz rerne, zatim je okrenuti na krpu posutu brašnom i ukloniti papir. Prebaciti na tacnu i kada se malo ohladi, preliti je sa 150 ml mlakog mleka, koje ste prethodno prokuvali sa kašikom šećera.
  2. Fil: staviti 300 ml mleka sa 6 kašika šećera i vanilin šećerom da se kuva, a u preostalih 200 ml hladnog mleka razmutiti puding i brašno. Kada mleko provri sipati razmućen puding i mešati dok se ne ukuva (vrlo kratko). Skinuti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi.
  3. Umutiti margarin pa sjediniti sa ohladjenim pudingom. U taj fil dodati 100 g otopljene (ne vruće) čokolade i lepo sjediniti. Ostaviti fil po strani i umutiti 200ml slatke pavlake, i zatim dodati u fil i umutiti. Banane očistiti i iseći na kockice i dodati u fil. Sjediniti kašikom, ne mikserom, da se banane ne bi zgnječile.
  4. Na ohladjenu koru naneti sav braon fil i lepo ga razmazati, pa preko staviti umućen šlag u koji se doda 1 rastopljen želatin.
  5. Tortu odozgo ukrasiti po želji, istopljenom čokoladom (50g, a može i sa manje) koju ćete otopiti sa 1.5 kašikom ulja ili je samo narendajte. A može i šarenim mrvicama. To već prepuštam vama 😉 Ostaviti u frižideru da se dobro stegne.

Ukoliko želite da kora, pa i sam fil budu deblji, pecite koru u manjem plehu…mada je meni super ovako, jer se kora gotovo i ne oseti. Uživajte 🙂



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Savršeno i jednostavno testo za picu po Džejmi Oliveru

Ako ćemo o pici, pizzi...ona je uvek rado dočekana u našoj kuhinji. Svi je volimo, ma šta volimo...obožavamo. Kod nas nema ono - ne mogu celu, nego nikad dosta. Takvi smo...pa smo takvi 🙂

Quiche iliti kiš sa kobasicom i sirom

Otvorena pita, sa slanom, začinjenom mešavinom od jaja i mleka, koja pečenjem postaje krem, a zalivena je preko povrća, mesa, morskih plodova, sira... Može se služiti topao ili hladan, jednako je ukusan na oba načina.

Punjene slane kiflice – stari, isprobani recept

Kako je došlo do toga da padnu u zaborav - ne znam i nije mi jasno. Da to nisu zaslužile - apsolutno nisu. Recept je poprilično jednostavan, nema nekih komplikacija oko sastojaka. Sa filom se možete igrati kako god poželite.