Španski vetar

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za koru:

  • 12 belanaca
  • 500 gr kristal šećera
  • 2 kašike sirćeta

Sastojci za fil:

  • 12 žumanaca
  • 200 gr kristal šećera
  • 8 kašika brašna
  • 700 ml mleka
  • 250 gr putera
  • 300 gr mlevenih oraha
  • 100 gr seckanih oraha za ukrašavanje
  • 2 kesice šlaga za ukrašavanje

Priprema kore:

  1. Belanca čvrsto umutimo i postepeno dodajemo šećer i na kraju umešamo sirće.
  2. Na tepsiju stavimo papir za pečenje, sipamo umućena belanca na papir i sušimo koru na 100°C 100 minuta.

Priprema fila:

  1. Odvojimo 2 dcl hladnog mleka, ostatak stavimo da provre.
  2. Žumanca umutimo sa šećerom. Umućenim žumancima dodamo brašno, postepeno dodajemo hladno mleko i mešamo kako bismo dobili glatku masu, da ne bude grumenova.
  3. Tako razmućeno, sipamo u provrlo mleko i kuvamo oko 7 minuta. Ostavimo da se ohladi.
  4. Puter penasto umutimo. U ohladjen fil dodamo puter, pa mlevene orahe i sve dobro umešamo.
  5. Na ohladjenu koru namažemo fil. Od gore ukrasimo umućenim šlagom i pospemo seckanim orasima.

Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kupus čorba sa mlevenim mesom i paradajzom

Možda će vam se na prvi pogled učiniti da je ovo zapravo sladak kupus sa mesom. A možda će vam se isto to učiniti i na prvi ukus 😉 Ali, nije to baš to. Ali, liči. Ovo je varijacija sa mlevenim mesom, ne sa kockama mesa, u čorbi imate i malo pirinča. Paradajz pelat mu daje još malo gustine.

Voćna torta u siru i želatinu

Ovo je veoma lagana torta, takodje, jednostavna za pripremiti i ne zahteva mnogo vremena. Što se tiče same dekoracije...jednoga dana možda ću je savladati...do tada, ovo je skroman pokušaj da je malo doteram. Nije mnogo slatka, više je kiselkasta, pa ko voli, nek izvoli 🙂