Lenja pita sa višnjama i plazmom

 Sastojci za koru:

• 2 žumanceta
• 250 gr šećera u prahu
• 200 gr putera
• 100 ml ulja
• 600 gr brašna
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

• 1 kg višanja
• 5 kašika šećera
• 150 gr plazma keksa

Priprema:

1. Žumanca i šećer mutiti, pa dodati puter, ulje, prašak za pecivo.
2. Kada je sve dobro umućeno, lagano dodavati brašno.
3. Dobijeno testo podeliti na dva dela.
4. Za fil pomešati višnje, šećer i plazmu.
5. Razviti testo na pek papiru. Staviti testo u tepsiju, preko testa fil od višanja, preko fila staviti drugo razvijeno testo.
6. Iseći na kocke.
7. Peći na 180°C 40 minuta. Prijatno!