Mocart kocke

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jako ukusne kocke.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 6 belanaca
  • 250 g prah šećera
  • 200 g mlevenih badema
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za krem:

  • 6 žumanca
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 125 g putera

Za ukrašavanje:

  • 200 g Menaž glazure
  • 100 g šlag krema
  • 50 g ukrasnih bombonica

Mocart kockePriprema biskvita:

1 Belanca umutiti u čvrst sneg, pa lagano dodati šećer u prahu i mutiti da bude čvrsto. Brašno, mleveni badem i prašak za pecivo izmešati varjačom i dodati u belanca. Umućenu smesu sipati u tepsiju. Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta. Pečen biskviti dobro ohladiti.

Priprema kreme:

2 Žumanca umutiti sa šećerom u prahu pa ih staviti na paru da se kuvaju. Mešati povremeno, pa kad počne da se zgušnjava, dodati izlomljenu čokoladu. Kuvati 5 minuta i skloniti sa ringle. Ohladiti fil pa u ohlađen fil dodati umućen puter i fino sjediniti.

3 Na ohlađen biskvit ravnomerno rasporediti umućenu kremu. Kolač ostaviti u frižider na 10 minuta. Čokoladnu glazuru otvoriti i omekšati je po uputstvu sa čašice. Na ohlađeni kolač rasporediti glazuru ravnomerno. Ukrasiti po želji i ukusu ukućana. Mocart kolač iseći na kocke, poslužiti uz kafu. Prijatno.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,872FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,010FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Twix krem palačinke

Želeći napraviti neku finu večericu uz mleko...nastadoše ove palačinkice. U suštini, brzo je za napraviti. Konačan rezultat - zadovoljavajući, naravno za one koji dobro podnose slatko...

Supica El Brokol

Jednu glavicu (valjda se tako kaže) brokolija sam oprala i naseckala na cvetove, pa pravac u vodu u koju sam dodala 1 kašikicu soli, pa to tako malo...jedno pola sata da se skuva. Za to vreme, 1 glavicu luka izmiksati ili narendati i staviti na ulje da se malo uprži. Kada je brokoli kuvan, izvadi se iz vode u kojoj je kuvan i propasira, doda na luk. Nalije se sa nekih 1 ½ l vode. [...]

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala: