Mocart kocke

dana

Jako ukusne kocke.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 6 belanaca
  • 250 g prah šećera
  • 200 g mlevenih badema
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za krem:

  • 6 žumanca
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 125 g putera

Za ukrašavanje:

  • 200 g Menaž glazure
  • 100 g šlag krema
  • 50 g ukrasnih bombonica

Mocart kockePriprema biskvita:

1 Belanca umutiti u čvrst sneg, pa lagano dodati šećer u prahu i mutiti da bude čvrsto. Brašno, mleveni badem i prašak za pecivo izmešati varjačom i dodati u belanca. Umućenu smesu sipati u tepsiju. Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta. Pečen biskviti dobro ohladiti.

Priprema kreme:

2 Žumanca umutiti sa šećerom u prahu pa ih staviti na paru da se kuvaju. Mešati povremeno, pa kad počne da se zgušnjava, dodati izlomljenu čokoladu. Kuvati 5 minuta i skloniti sa ringle. Ohladiti fil pa u ohlađen fil dodati umućen puter i fino sjediniti.

3 Na ohlađen biskvit ravnomerno rasporediti umućenu kremu. Kolač ostaviti u frižider na 10 minuta. Čokoladnu glazuru otvoriti i omekšati je po uputstvu sa čašice. Na ohlađeni kolač rasporediti glazuru ravnomerno. Ukrasiti po želji i ukusu ukućana. Mocart kolač iseći na kocke, poslužiti uz kafu. Prijatno.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

87,672FansLike
84FollowersFollow
3,228FollowersFollow
927FollowersFollow
1,299FollowersFollow
1,032SubscribersSubscribe

Praktični saveti pri korišćenju mini pekare

Jedna od stvari koje su važne prilikom pečenja hleba (ili mešenja testa) jeste redosled stavljanja namirnica. Redosled kojim bi trebalo dodavati namirnice je sledeći...

Pita od spanaća sa sirom i salamicom

Mali dečak – ispostavilo se da je malokrvan 🙁 Spanać...pa, recimo da ga samo mangup voli, pa još i u vidu variva (ja mu to još nisam priredila 😉 ). Šta ću...ajd da probam nešto napraviti a da se to zelenilo fino utopi u masu. Cunjala, iscunjala jedan recept, preradila ga i dobila jako finu piticu 🙂 Probajte 🙂

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.