Monkey bread ili „majmunski hljeb“

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj slatkiš, Monkey bread, me oduševio…na prvi pogled…miris…zalogaj! Preporučujem da probate!

Sastojci:

Tijesto:

  • 400 gr brašna
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 4 kašike šećera
  • 30 gr istopljenog putera
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 70 ml tople vode

Preliv:

  • 110 gr istopljenog putera (ili margarina)
  • 110 gr običnog ili smeđeg šećera
  • 2 kašike cimeta
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

  1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, na toplom, nekih 45 minuta.
  2. Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi podijelite tijesto na 70-80 komada (ja sam podijelila na 77 komada). Od svakog komada oblikujte lopticu. Loptice ne moraju biti iste veličine.
  3. Kalup za kuglof dobro premažite margarinom ili puterom. Svaku lopticu umočite u preliv, pa ih redajte u kalup za kuglof. Preliv često miješajte, jer se šećer slegne na dno posude.


  4. Kad ste sve loptice poredali, ostatkom preliva prelijte loptice. Prekrijte čistom krpom i ostavite još 35-45 minuta, da odmori.
  5. Pećnicu zagrijte na 180°C. Pecite nekih 30-35 minuta.
  6. Pečen hljeb izvadite iz rerne, preko stavite tacnu za serviranje, izvrnite, pa ostavite 5-6 minuta. Nakon toga skinite kalup.

Poslužite uz kafu ili čaj!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Djuveč testenina iz jedne šerpe

Dosta popularan recept, djuveč testo sa pavlakom, neki dan je dobila svoj updejt 🙂 Zašto kad je dobar i bez updejta? Zato što je ovako još jednostavnije. Bez zasebnih šerpi za kuvanje testa, cedjenja testa i tako to. Sve u jednu šerpu i dovidjenja, ručak fin i jednostavan.

Brzo testo za picu – iz miksera u lernu!

Za domaću izradu pice imamo mnogo varijanti: da kupimo gotovo testo u pekari koje razvučemo i kraj, da kupimo polupečeno testo u radnji, nabacamo sastojke i kraj, da umesimo testo, uprljamo i ruke i dasku i pod i zavese 😉 , da naručimo picu 🙂 ...i tako redom...