U suštini, ovo je bio kolač od sira bez jagoda, ali se Kraljica Majka zbunila i umesto višanja za sos, kupila jagode, te je dopalo nama da ih „iskoristimo“. I tako…nastade veoma, veoma ukusna i brza torta za pripremu, a pored svega – veoma osvežavajuća!
Sastojci za podlogu:
- 600 gr integralnog keksa sa lešnikom i čokoladom
- 225 gr putera
Sastojci za žuti fil:
- 1 kg svežeg sira (neslanog)
- 4 jajeta
- 8 kašika šećera
- 2 vanilin šećera
Sastojci za beli fil:
- 4 čaše (one od 2 dcl otprilike) kisele pavlake
- 4 kašike šećera
- 2 vanilin šećera
I još:
- 300 gr jagoda
Priprema:
- Keks izlomimo, naseckamo puter u njega i sameljemo u multisecku.
- U kalup za tortu (onaj kome se skidaju stranice, najbolje) utapkati keks i staviti da se peče 5 minuta na 170ºC. Izvaditi i ostaviti da se prohladi.
NAPOMENA za ovaj deo: stavite tepsiju sa pek papirom ispod kalupa koji je na žici, jer je prilično nezgodno ako na dnu kalupa procuri puter i zadimi vam celu kuću 🙂 - Pripremiti žuti fil – mikserom umutimo sir sa šećerom i vanilin šećero, pa dodajemo jaja i dalje miksamo. Kada je umućeno, sipamo krem na zapečeni keks, pa stavimo da se zapeče nekih 20 – tak minuta na 170ºC.
- Pripremimo beli fil – umutimo kiselu pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom. Jagode iseckamo na sitnije komade, rasporedimo po žutom filu, pa sve premažemo belim filom i stavimo da se peče na 170ºC 5 minuta.
- Ostavimo da se prohladi, pa stavimo u frižider da se dobro rashladi i tada poslužimo 🙂 i uživamo 🙂
NAPOMENA: fotografije su za pola porcije, ali nam se mnogo dopalo, pa je preradjena na gore navedenu, čisto da napomenem, pošto prikazano nije pravljeno u kalupu sa stranicama koje se skidaju…
