Pravi kolač za ono kada vam se baš jede nešto slatko a baš bi bilo dobro da bude brzo. Malo posla, malo prljavih sudova…i što je najvažnije – ekspresna i ukusna poslastica. Za početak – mikser u ruke i navalimo na mućenje.
Sastojci:
- 3 jajeta
- 350 gr šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 1/2 dcl ulja
- 2 1/2 dcl jogurta
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 gr mlevenog maka
- 2 kašike suvih groždjica
Priprema:
3 jajeta umutimo sa 350 gr šećera i 1 kesicom vanilin šećera. Tome dodamo 1 ½ dcl ulja, 2 ½ dcl jogurta i mutimo dalje mikserom. Na kraju dodamo 12 kašika brašna na koje sipamo 1 prašak za pecivo i lagano dalje umutimo.
Namažemo tepsiju srednje veličine, stavimo na dno papir za pečenje i sipamo 2/3 mase. U preostalu masu dodamo 2 kašike suvog groždja koje smo prethodno natopili u vreloj vodi (vodu ocedimo) i 100gr maka. Ovu masu šareno sipamo preko prvog dela mase i potom stavimo u lernu na 200°C nekih 20 minuta. Pre nego što završimo pečenje, proverimo testo tako što u sred sredine zabodemo čačkalicu koja treba da ostane suva ako je pečeno.
Pečeni kolač opsečemo i prevrnemo na dasku, kako bismo skinuli papir za pečenje, isečemo na kocke, štanglice ili slično, i pospemo po želji prah šećerom.
Brz, ukusan kolač, koji je i sutradan sočan, ne isuši se.
Uživajte!
Jako ukusno
Može repriza danas?
Što se mene tiče može!
Onda naoštri stomak 🙂
Bilo je fino, stomak je preziveo
I pade repriza juče 🙂