Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 60 min
Zanimljiva „krokodil“ peciva!
Sastojci:
- 500 g brašna
- 280 ml vode
- 40 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica instant kvasca
Priprema:
1
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, da se udvostruči.
2 Na pobrašnjenoj radnoj plohi podijeliti tijesto na 6 jednakih dijelova. Oblikovane loptice ostaviti 10-tak minuta. Zatim loptice izdužiti na ovalni oblik, posuti brašnom, pa tupom stranom noža ili platičnom špatulom „zarezati“ tijesto, ali ne do kraja, da se dobije izgled rešetke.
3 Staviti u pleh, obložen papirom, pa prekriti prozirnom folijom (nekih 15-tak minuta)! Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 18-20 minuta. Pečene „krokodile“ kratko prekriti krpom, pa poslužiti!
