Penasti kolač sa breskvama

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA KORU:

4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna

ZA FIL:

200 gr šlaga
200 ml jogurta
1 želatin
2 kašike prah šećera
1 kg breskve

ZA PRELIV:

3 breskve
1 kesica želatina
3 kašike šećera
200 ml vode

PRIPREMA:

  1. Izmutiti jaja sa 4 kašike šećera, dodati 4 kašike brašna. Sipati u pleh i staviti da se peče.
  2. Sipati jogurt u šerpicu i staviti na ringlu da se malo ugreje, ne treba da vri.
  3. Posebno 1 kesicu želatina preliti sa malo vode i ostaviti da nabubri. Zatim želatin ubaciti u vruć jogurt, skloniti sa ringle i mešati dok se želatin ne istopi.
  4. Izmutiti šlag sa 300 ml mineralne vode, i 2 kašike prah šećera.
  5. Ohlađen jogurt sa želatinom sipati u šlag i kašikom sve lepo sjediniti.
  6. Breskve oljuštiti i iseckati na kockice. Ubaciti u šlag sa jogurtom i lepo izmešati kašikom.
  7. Sipati sve preko ohlađene kore. Fil će biti malo ređi i zato treba sipati u dublju tepsiju, a još bolje u onu tepsiju kojoj se skida prsten-obruč. Tek kad odstoji par sati u frižideru onda se stegne fil.
  8. Tri breskve očistiti, staviti u blender, dodati 200 ml vode i tri kašike šećera. Izblendirati pa sipati u šerpicu.
  9. Jednu kesicu želatina preliti sa malo vode pa ostaviti da nabubri.
  10. Sok od breskve zagrevati na ringli da bude mlako. Skloniti sa ringle, ubaciti želatin, pa mešati dok se želatin ne istopi.
  11. Ostaviti da se skroz ohladi, pa onda preliti preko fila.
  12. Ostaviti u frižider par sati da se dobro ohladi i stegne.

Recept za: Penasti kolač sa breskvama



erictanja
erictanja
Zovem se Stojanović Tatjana, živim u Debeljači. Udata sam, imam dva sina. Trenutno sam bez posla. Mnogo volim da spremam hranu, a posebno slatke poslastice. Dosta vremena provedem u kuhinji, stalno nešto spremam, a najviše me raduje kad to što spremim moji ukućani brzo pojedu. Volim da podelim recept, a i po neki savet sa drugim kulinarkama.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,054FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,550FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Pikantna vekna od kobasice i sira

Vekna je ukusna, drugačija...pripremite uz nju nešto osvežavajuće, pošto je prilično konkretna, jer kombinacija kobasice, parmezana i čedar sira čini da se brzo zasitite, a opet, da uživate u dobrom zalogaju.

Rustični beli hleb

Ovako pripremljen hleb je lep, veoma je ukusan, korica je hrskava. Dopašće vam se. Sama priprema doduše traje dugo, u smislu da ima dosta čekanja izmedju narastanja testa, hleba, pa pečenja i onda malo čekanja da se prohladi. No, u suštini, vi sami nemate puno posla oko njega.