Print Friendly, PDF & Email

Odlična i jednostavna grickalica za ove kišne dane.

Potrebno je:

  • 250 gr margarina
  • 300 gr masnog sira
  • 300 do 400 gr mekog brašna Tip 400
  • 1 prašak za pecivo (u daljem tekstu p.p)
  • soli prema ukusu (ja sam stavila otprilike jednu ravnu kafenu kašičicu soli, ali to dosta zavisi od sira)
  • 1 umućeno jaje za premazivanje
  • kim i susam za posipanje

Priprema:

  1. Rastopiti margarin na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj, zatim dodati izmrvljen sir, brašna prvo 300 grama pomešano sa jednim p.p, soli po ukusu i sve to dobro mešati rukom dok se masa ne sjedini.
  2. Dodavati brašna sve dok se masa intezivno lepi po ruci. Ovde je malo potrebno iskustvo domaćica, ali bitno je da se testo lako vadi iz suda u kome ste mešali i u jednom komadu.
  3. Spuštamo na brašnom posutu radnu površinu, formirajući loptu, rukama je rastanjujemo a zatim pobrašnjalom oklagijom ili opet pospemo brašnom, pa rastanjujemo testo na debljinu oko 1 cm ili debljinu modle koju koristimo za perece.
  4. Vadimo perece modlom, ali pre vadjenja modlu svaki drugi, treći put umačemo u brašno da bi se lakše skidalo sa modle. Stavljamo ih u pleh na kome je pek-papir za pečenje, premazujemo umućenim jajetom i posipamo po želji susam ili/i kimom.
  5. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni jedno 15 do 20 minuta.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,057FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,593FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Crvena čorba od pečuraka

Veoma ukusna i dosta sita čorbica, pa još ako uz nju pripremite neko pecivo, kao n.pr. ja...neku pogaču, gotov i kompletan ručak. Jeftino, brzo i ukusno, šta nam više treba? 😉

Hleb sa jogurtom i semenom lana iz mini pekare

Sada već...kako svakodnevno pečemo hlebac u pekari...(nema šanse da se kupuje hleb više), malo se ohrabrih...pa isprobavam nove fazone i bez čvrstog prisustva knjižice sa receptima ispred sebe.