Print Friendly, PDF & Email

Odlična i jednostavna grickalica za ove kišne dane.

Potrebno je:

  • 250 gr margarina
  • 300 gr masnog sira
  • 300 do 400 gr mekog brašna Tip 400
  • 1 prašak za pecivo (u daljem tekstu p.p)
  • soli prema ukusu (ja sam stavila otprilike jednu ravnu kafenu kašičicu soli, ali to dosta zavisi od sira)
  • 1 umućeno jaje za premazivanje
  • kim i susam za posipanje

Priprema:

  1. Rastopiti margarin na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj, zatim dodati izmrvljen sir, brašna prvo 300 grama pomešano sa jednim p.p, soli po ukusu i sve to dobro mešati rukom dok se masa ne sjedini.
  2. Dodavati brašna sve dok se masa intezivno lepi po ruci. Ovde je malo potrebno iskustvo domaćica, ali bitno je da se testo lako vadi iz suda u kome ste mešali i u jednom komadu.
  3. Spuštamo na brašnom posutu radnu površinu, formirajući loptu, rukama je rastanjujemo a zatim pobrašnjalom oklagijom ili opet pospemo brašnom, pa rastanjujemo testo na debljinu oko 1 cm ili debljinu modle koju koristimo za perece.
  4. Vadimo perece modlom, ali pre vadjenja modlu svaki drugi, treći put umačemo u brašno da bi se lakše skidalo sa modle. Stavljamo ih u pleh na kome je pek-papir za pečenje, premazujemo umućenim jajetom i posipamo po želji susam ili/i kimom.
  5. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni jedno 15 do 20 minuta.



Ostavite odgovor

89,154FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Čoko puter kolač – jednostavno i ukusno

Ako ste u potrazi (a i ako niste) za čokoladnim kolačem koji se jednostavno pravi, a topi u ustima, ovo je prava stvar. Brzo se priprema, sastojci su jednostavni, ukus odličan.

Cimet štapići od kuvanog testa

Ko voli cimet, biće da će voleti i ove štapiće. Prave se od testa sličnog onome za eklere ili princes krofne. Naravno, sve su to varijacije, pa ko koji recept "ubode" kao baš onaj koji voli najviše.

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.