Print Friendly, PDF & Email

Odlična i jednostavna grickalica za ove kišne dane.

Potrebno je:

  • 250 gr margarina
  • 300 gr masnog sira
  • 300 do 400 gr mekog brašna Tip 400
  • 1 prašak za pecivo (u daljem tekstu p.p)
  • soli prema ukusu (ja sam stavila otprilike jednu ravnu kafenu kašičicu soli, ali to dosta zavisi od sira)
  • 1 umućeno jaje za premazivanje
  • kim i susam za posipanje

Priprema:

  1. Rastopiti margarin na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj, zatim dodati izmrvljen sir, brašna prvo 300 grama pomešano sa jednim p.p, soli po ukusu i sve to dobro mešati rukom dok se masa ne sjedini.
  2. Dodavati brašna sve dok se masa intezivno lepi po ruci. Ovde je malo potrebno iskustvo domaćica, ali bitno je da se testo lako vadi iz suda u kome ste mešali i u jednom komadu.
  3. Spuštamo na brašnom posutu radnu površinu, formirajući loptu, rukama je rastanjujemo a zatim pobrašnjalom oklagijom ili opet pospemo brašnom, pa rastanjujemo testo na debljinu oko 1 cm ili debljinu modle koju koristimo za perece.
  4. Vadimo perece modlom, ali pre vadjenja modlu svaki drugi, treći put umačemo u brašno da bi se lakše skidalo sa modle. Stavljamo ih u pleh na kome je pek-papir za pečenje, premazujemo umućenim jajetom i posipamo po želji susam ili/i kimom.
  5. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni jedno 15 do 20 minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slana torta od oblatni sa krem sirom

Ovako pripremljene oblatne, prava su stvar za svečane prilike, lagane za grickanje i lepe za serviranje (onome kome to ide od ruke...što sa mnom nije slučaj)...Probajte ih i uživajte!

Mamina kiselkasta čorbica

Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉 , ja probala...pa liči. Smislila ju je u hodu...Ide (pravi se) otprilike ovako: 2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira....