Štapići sa susamom

Sastojci:

• 1 ½ jogurtoška čaša ulja
• 1 čaša tople vode
• ½ svežeg kvasca
• 2 kašike soli
• 100 gr susama
• brašna po potrebi – oko 900 gr
• 2 kašike aleve paprike
• 2 jajeta

Priprema:

1. Pola kvasca razmutiti sa malo tople vode. Zatim u razmućeni kvasac dodati zejtin, so i brašno.
2. Sve sastojke umesiti rukom i od dobijenog testa kidati loptice veličine pesnice.
   
3. Loptice razvući oklagijom da se dobije oblik kocke.
4. U posebnu posudu umutiti 2 jajeta sa 2 kašike aleve paprike. Razmućenim jajima premazati prethodno razvučeno testo i posipati ga susamom.
   
5. Tako razvučeno i premazano testo iseći na tanke kaiševe. Svaki kaiš presaviti tako da premazana strana bude spolja. Presavijene štapiće uvrteti i staviti u prethodno podmazan pleh.
   
6. Štapiće peći u zagrejanoj rerni na 200°C dvadesetak minuta.