Piškote sa čokoladnim kremom i šlagom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Čokoladasto…

Sastojci:

  • 3,5 pakovanja piškota
  • 1 šolja espreso kafe
  • 9 jaja
  • 250 g putera
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 1 pomorandža
  • 2 šlag pene

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Skuvati espreso i ostaviti da se ohladi. Umakati piškote i ređati po dnu i ivicama okruglog kalupa. Ostaviti deo piškota za gornju koru.

Za kremu odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg. Žumanca penasto umutiti sa šećerom u prah, dodati puter pa izmiksati da se dobije fina, kremasta smesa.

Obe vrste čokolade zajedno otopiti na pari. Malo prohladiti i sipati u smesu od žumanaca i putera. Dodati sok i koricu od jedne pomorandže.

Laganim potezima špatulom umešati sneg od belanaca, da se smesa lepo ujednači. Sipati je preko piškota.

Složiti gornju koru od piškota.

Umutiti dve šlag pene, pa premazati tortu. Ukrasiti je po želji. Ostaviti je u frižideru bar dva sata da se stegne.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,067FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Ledene kocke recept – mljaccc!!!

Otopimo čokoladu sa uljem na pari (u veću šerpu sipamo vodu da provre, pa manju sa čokoladom stavimo iznad te vode, da se čokolada greje a ne zagori). Tako vruću premažemo je na fil. Tako pripremljeno staviti u frižider, dobro bi bilo da pre pravljenja izmerite tacnu da li će stati u frižider 🙂 . Kada se čokolada i sve dobro ohladi, seći na kocke, pažljivo, da čokolada ostane neispucana. Mogu reći da je kolač bio divan, sve se topilo u ustima...toliko, da jedva da je ostao koji komad od jutros!!! A i mnogo sam zadovoljna kako je lepo izgledao 🙂