Pita sa bundevama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za testo:

  • 600 g brašna
  • 1 margarin
  • 2 jajeta
  • oko 1 dl mleka
  • prstohvat soli
  • 200 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 korica od jednog limuna

Fil:

  • 1 kg bundeve ili
  • 1 tegla džema od bundeve

Priprema:

  1. Prosejati brašno, dodati mu prašak za pecivo, rendanu koru od jednog limuna, so, šećer i omekšali margarin i uz dodavanje toplog mleka zamesiti glatko testo.
  2. Formirati loptu, umotati u kesu i odložiti u frižider na sat vremena.
  3. Podeliti ga na dva dela, razvući koru veličine pleha, staviti u pleh, posuti filom od bundeve. Ja sam ovog puta koristila džem od bundeve, a nadev se pravi tako što se bundeva narenda i proprži na margarinu da bude staklasta, pospe se šećerom po želji,doda malo cimeta…Razviti drugu koru i staviti preko fila.
  4. Zagrejati pećnicu na 200°C, staviti pitu da se peče, pa nakon par minuta smanjiti na 180°C i peći petnaestak minuta ili dok pita ne porumeni. Kad se ohladi, posuti je obilato šećerom u prahu i seći na parčad.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,271FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,694SubscribersSubscribe

Bolonjeze sos na jednostavan način

Jedna porcija ovog bolonjeze sosa je savršeno dovoljna za obilno prelivene špagete. Onako, bez ustručavanja. Nema mnogo petljancije, kažem u naslovu, ovo je pojednostavljena varijanta savršenog ukusa.

Recept za bejgli – tradicionalnu madjarsku božićnu štrudlu

Bejgli je madjarska štrudla koja se priprema za Božić. Najčešće se priprema sa filom od oraha ili maka. To nije klasična štrudla od dizanog testa, na koju smo navikli. U ovu ne ide mnogo kvasca i testo ne treba da naraste, nego, naprotiv, ostavlja se u frižider da odmori. Uglavnom - konačan ukus je divan, a specifična je još i po ispucalom izgledu kore.