Pita sa višnjama i „crnim“ grizom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavna, ali meni malo neobična pita zbog „crnog“ griza. Kada sam je jela prvi put mislila sam da su to mleveni orasi. A onda sam saznala da je u jednom delu Vojvodine i Slavonije takav griz na svakodnevnom jelovniku i kao slatko i kao slano jelo. Meni je pita jako lepa i neobična i zato želim da podelimo ovaj recept. Prijatno!

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu

Fil:

  • 100 g pšeničnog griza
  • 1 šolja vode
  • oko 700 g višanja
  • šećera po ukusu
  • ulja po ukusu
  • 1 kašika maslaca, malo ulja

Preliv:

  • 1 šoljica šećera
  • 3 šoljice vode
  • 1 vanil šećer
  • šećer u prahu po ukusu

prijatnooPriprema:

  1. Prvo pripremiti „crni“ griz. Propržiti griz na malo ulja dok ne dobije braon boju. Mešati stalno na laganoj vatri. Kad se isprži, preliti ga šoljom hladne vode i poklopiti da odstoji najmanje 10-ak minuta. Treba da bude rastresit kao orasi.
  2. Kod mene u pakovanju kora uvek ih bude 15, tako da napravim 5 rolatića. Uzeti 3 kore, svaku poprskati uljem. Na poslednju koru staviti griz, šećer i višnje. Urolati i staviti u pleh.
  3. Ugrejati 1 kašiku maslaca i malo ulja i preliti isečenu pitu pre pečenja. Peći na papiru za pečenje oko 30-ak minuta na 180-200°C.
  4. U medjuvremenu spremiti preliv od vode i šećera. Kuvati samo par minuta. Hladnim prelivom preliti vruću pitu i vratiti u rernu da još malo odstoji /može u rerni i da se ohladi/.
  5. Izvaditi, posuti šećerom u prahu i papati. Prijatno!



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,747FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kinder Pingvin torta

Dekiju smo juče proslavili 8 – mi rodjendan i ako mu je zapravo tek 22 – og. No...prisećajući se situacije od prošle godine i tuge u njegovim očima, mislili smo...bolje da to obavimo na vreme. Tim povodom, iscunjala sam ovaj recept na Coolinariki i malko ga doradila pokupivši savete iz komentara. Tortica je ukusna, lepo izgleda (kada se iseče, pošto ja nemam ama baš nikakvog talenta za ukrašavanje...) i klopa se isključivo iz frižidera. Šta nam treba?