Pita sa višnjama i „crnim“ grizom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavna, ali meni malo neobična pita zbog „crnog“ griza. Kada sam je jela prvi put mislila sam da su to mleveni orasi. A onda sam saznala da je u jednom delu Vojvodine i Slavonije takav griz na svakodnevnom jelovniku i kao slatko i kao slano jelo. Meni je pita jako lepa i neobična i zato želim da podelimo ovaj recept. Prijatno!

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu

Fil:

  • 100 g pšeničnog griza
  • 1 šolja vode
  • oko 700 g višanja
  • šećera po ukusu
  • ulja po ukusu
  • 1 kašika maslaca, malo ulja

Preliv:

  • 1 šoljica šećera
  • 3 šoljice vode
  • 1 vanil šećer
  • šećer u prahu po ukusu

prijatnooPriprema:

  1. Prvo pripremiti „crni“ griz. Propržiti griz na malo ulja dok ne dobije braon boju. Mešati stalno na laganoj vatri. Kad se isprži, preliti ga šoljom hladne vode i poklopiti da odstoji najmanje 10-ak minuta. Treba da bude rastresit kao orasi.
  2. Kod mene u pakovanju kora uvek ih bude 15, tako da napravim 5 rolatića. Uzeti 3 kore, svaku poprskati uljem. Na poslednju koru staviti griz, šećer i višnje. Urolati i staviti u pleh.
  3. Ugrejati 1 kašiku maslaca i malo ulja i preliti isečenu pitu pre pečenja. Peći na papiru za pečenje oko 30-ak minuta na 180-200°C.
  4. U medjuvremenu spremiti preliv od vode i šećera. Kuvati samo par minuta. Hladnim prelivom preliti vruću pitu i vratiti u rernu da još malo odstoji /može u rerni i da se ohladi/.
  5. Izvaditi, posuti šećerom u prahu i papati. Prijatno!



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,023FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,851FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Večera na brzaka

Uz ne tako tužan pogled u prazno, a gledajući u frižider, došla sam do zaključka da će topli sendviči biti najbolje i najbrže rešenje, ujedno i najpraktičnije. Od postojećih namirnica, evo kako se naša večera pravila 🙂

Svinjski vrat pečen u komadu sa prilogom od pečenog krompira

Već duže vremena spremam se na avanturu pečenja nekog većeg parčeta mesa, a ucelo, ali se ne usudjujem! Jednostavno, strah me je da ga neću dovoljno ispeći, da ću ga previše ispeći, da će biti žilavo, da će biti suvo, da neće biti dosta začinjeno, zapravo, strah me je da će sve što može poći naopako i poći naopako!

Recepti za liveni ili gusani tiganj

Na moju veliku radost, njima se dopao naš sajt i odlučili su da nam poklone upravo tiganj o kakvom sam maštala, te ću zauzvrat moći da pripremam jela u istom i sa zadovoljstvom objavljujem i recepte za tako pripremljena jela.