Plavi patlidžan i kupus za zimu

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 50 min
Kuvanje/pečenje: 10 min
Spremno za: 60 min

Ova salata za zimu se jednostavno priprema, a ukus je izvanredan. Možete je koristiti i nakon desetak dana…

Sastojci:

  • 1 kg svežeg kupusa
  • 1 kg plavog patlidžana
  • 300 gr šargarepe
  • desetak čena belog luka
  • ljute papričice po želji
  • biber u zrnu
  • 1/2 čaše sirćeta
  • po ukusu soli
  • 1 kašika šećera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Sipajte u sud vodu, pa kad provri stavite plavi patlidžan i kuvajte oko 5-7 minuta. Ostavite ga da se hladi, a za to vreme izrendajte kupus i šargarepu, pa stavite u odgovarajući sud. Ukoliko volite ljuto iseckajte i ljute papričice.

2
Prohlađen patlidžan isecite na komadiće veličine 1-2 cm pa dodajte u sud. Na kraju dodajte beli luk, biber u zrnu, šećer, sirće i so i sve dobro izmešajte.

3 Pripremljenu salatu stavljajte u dobro oprane i sterilisane tegle, pritiskajući kako bi pustile svoj sok. Pritisnite plastičnim zatvaračem, dobro zatvorite original poklopcem i ostavite na tamnom i hladnom mestu.



zoricahttp://zorinirecepti.blogspot.com/
Udata sam, imam sina i ćerku i dva preslatka unuka.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,121FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,671FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,020SubscribersSubscribe

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem

Od smese za kobasice oblikovati ćufte – ćuftice, tako da dobijete nekih 20 – tak komada. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Prokuvajte kocku za supu u ½ l vode, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, senf.

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Gibanica sa sirom i mesom na gužvani način iliti gužvara

Da li je ovo gibanica ili gužvara, nije baš i neko pitanje. Za mene su to nebitni detalji. Ono što je najvažnije jeste to – da je zaista jako ukusna i nije teška za stomak. Stvarno. Al’ stvarno 😉 Mi joj vičemo gužvara jer je zgužvana 😀