Recept za ovaj divni kolač dobila sam od svoje tetke, tako, tek da se zna, ako ga neko prepozna 🙂
SASTOJCI:
1 šolja (od 300 ml) rendane šargarepe, to je kod mene bila jedna velika šargarepa
1 šolja rendanih jabuka, kod mene je to bila jedna velika jabuka
1 šolja mlevenih oraha
1 šolja šećera
1 nepuna šolja ulja
1 kašičica sode bikarbone
1 šolja brašna
450-500 g posnih čajnih kolutića
1 šolja soka po ukusu, negaziranog
100 g posne čokolade i 3 kašike ulja za preliv
Priprema:
- Narendati šargarepu i jabuku na krupniju stranu rendeta i pomešati sa ostalim sastojcima, da se dobije izjednačena masa.
- Pola smese staviti u pouljenu i pobrašnjenu tepsiju br.28 (r 28), naredjati preko nje čajne kolutiće, pa rukom nepravilno rasporediti – nabacati ostatak mase preko njih.
- Peći na 200°C oko 30 – 35 minuta.
- Preliti vruć kolač sokom.
- Napraviti preliv od 100 g topljene posne čokolade i 3 kašike ulja i preliti kolač.
- Ako želite da vam masa bude veća, na istu količinu čajnih kolutića stavite meru i po sastojaka, ali i ovako je bilo sasvim dobro.
Prijatno!
