Princes krofne

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI ZA KROFNE:

  • 250 ml vode
  • 100 gr masti
  • 150 gr brašna
  • 4 jaja

Sastojci za fil:

  • 8 dl mleka
  • 250 gr šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 2 kašike brašna
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1/2 umućenog margarina

Priprema krofni:

  1. Vodu i mast staviti da vri. Kada provri, skinuti sa vatre i dodati brašno, neprekidno mešajući varjačom.
  2. Ostaviti masu da se ohladi pa dodati jaja – jedno po jedno – mutiti mikserom. Testo treba da bude sjajno i glatko.
  3. Vaditi krofne sa dve kašikice za kafu veličine oraha i staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  4. Rernu zagrejati na 250°C, staviti krofne i smanjiti na 220°C. Peći 25 do 30 minuta. Ne otvarati rernu prvih 20 minuta, jer će krofne spasti.

Priprema fila:

  1. Puding i brašno izmešati u malo mleka.
  2. Posebno prokuvati mleko sa šećerom i vanilinim šećerom. Kada mleko provri, dodati puding i kuvati fil dok se ne zgusne.
  3. Margarin dodati u vruć fil i mešati dok se ne otopi da se dobije homogena masa. Prekriti najlonskom folijom fil i to direktno na puding, da se ne bi stvorila korica.
  4. Ohladjenim filom filovati krofne i posuti šećerom u prahu.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Djuveč testenina iz jedne šerpe

Dosta popularan recept, djuveč testo sa pavlakom, neki dan je dobila svoj updejt 🙂 Zašto kad je dobar i bez updejta? Zato što je ovako još jednostavnije. Bez zasebnih šerpi za kuvanje testa, cedjenja testa i tako to. Sve u jednu šerpu i dovidjenja, ručak fin i jednostavan.

Tarana sa kobasicom i paprikom za dva dana

Ovaj recept bio bi nešto kao predlog ako ste planirali pripremiti ručak na brzaka, a za dva dana. Imate malo posla oko pripreme, ostatak će lerna da odradi za vas...