Princes krofne by Kraljica Majka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kako je ovo kolač koji nam je pripremila Kraljica Majka, ali ga ne piše ona, nego ja… Kokica 😉 onda je dozvoljeno hvaljenje, a da ne ispadne samohvalisanje 🙂 Dakle, kako su ovo bile fine princes krofne! Jako, al’ baš jako!

Kraljica Majka kaže da se jako lako pripremaju, a ja joj verujem 🙂 Krem je divan, vazdušast i jako ukusan. Možete se odlučiti da ih pospete prah šećerom ili prelijete čokoladom. Kako god, bićete zadovoljni 🙂 Pa da vidimo…šta kaže Kraljica Majka…kako to ide?

Pre recepta:

Objašnjenje pojma jogurtoška čaša 🙂 : čaša koja se veoma često koristi prilikom merenja brašna, šećera, ulja, mleka i sl.  a ekvivalent je onoj čaši od jogurta u koju stane 180 gr istog 🙂

Sastojci za eklere:

mera je za 30 komada

  • 2 jogurtoške čaše vode
  • 1 jogurtoška čaša ulja
  • 300 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 jaja

Sastojci za krem:

  • 1 l mleka
  • 18 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 3 kašike brašna
  • 200 gr margarina

I još:

  • šećer u prahu za posipanje
  • ili čokolada za prelivanje

Priprema eklera:

1 Vodu pomešati sa uljem, pa prokuvati. Kada počne da vre, skloniti sa ringle. Odmah, dok je još potpuno toplo, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobro izmešajte da vam se ne brašno ne zgrudva. Ostavite da se ohladi.

2
Kada se smesa ohladila, počnite dodavati jedno po jedno jaje. Izmedju svakog dodavanja, dobro umutite jaje u testo, pa tek onda dodajte sledeće.

3 Eklere oblikujte na papiru za pečenje koji ste postavili u tepsiju. Nikakav problem ako nemate sa čime, dovoljna će vam biti kašika i prstići. Kašikom stavite grudvu smese na papir, pa prstima povucite malo prema gore, kao da hoćete da podignete smesu, pa vam je skliznula niz prste 😀 (ala je ovo slikovito objašnjeno…).

Kada oblikujete eklere, vodite računa da ih razmaknete, pošto će oni, ako sve ide kako treba – narasti.

Eklere stavite da se peku na 220°C 15-20 minuta, dok ne dobiju lepu boju.

Priprema krema:

4 Odvojite 5-6 kašika hladnog mleka, pa ostatak stavite sa šećerom da prokuva. Prašak za puding izmešajte sa brašnom, pa razmutite sa odvojenim hladnim mlekom. Sipajte u provrlo mleko, lagano i stalno mešajući žicom za mućenje. Kuvajte, takodje mešajući, dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

U ohladjeni fil dodajte margarin, pa dobro umutite mikserom. Krem spreman.

Konačno:

5 Rasecite eklere, pa im kašičicom izvadite sredinu. Svaki napunite sa kremom, pa poklopite nazad. Spremne princes krofne pospite sa prah šećerom ili prelijte na pari otopljenom čokoladom. Poslužite i uživajte!



Kraljica Majka
Kraljica Majka
Kraljica Majka je Kokicina i Lakumićkina mama 🙂 Operisana je od računara i interneta, tj. antiovisnik o istima je. Takodje, takav uredjaj ne poseduje u svom dražesnom domu 🙂 Ono što poseduje je talenat da napravi odličan ručak, kolače, zimnicu i sve tako redom 😉 a ja, Kokica, smatram da je šteta da takav talenat ostane neotkriven, pa u to ime - ovde pišem recepte koje je naša...Kraljica Majka...jel...pripremila. Update: Kraljica Majka ušla je u posed tableta, pa na istom sasvim solidno hakuje po netu, ali još uvek ne kuca sama svoje recepte. Nema veze, kucaće Kokica, samo neka ona sve to tako dobro sprema 🙂
88,996FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,399FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Antioksidant napitak od ananasa i kupina

U ovom napitku ćete zaista uživati. Pripremljen sa po kojom kockicom leda, biće pravo letnje osveženje, a ujedno ćete dati svom organizmu i čašu zdravlja 🙂 Ananas i breskva, divna kombinacija, pa banana, koja uvek prija u napitku, a kupine, sem što su korisne, daju i super boju 🙂

Kuvani kukuruz

Šta da vam kažem...ja sam i za ovo zvala Kraljicu Majku da je pitam kako da skuvam...’El sramota, ’el nije…ko priznaje, pola mu se prašta 🙂 Manje dete me je pitalo kad ću kuvati kukuruz…hmmm, e…mislim se ja, još jednom kad ga skuvam…biće prvi put…uvek idemo kod nekog na kuvane kukuruze…

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem

Od smese za kobasice oblikovati ćufte – ćuftice, tako da dobijete nekih 20 – tak komada. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Prokuvajte kocku za supu u ½ l vode, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, senf.