Puding baklava

dana

Print Friendly, PDF & Email

Neobična baklava, ali izuzetnog okusa 🙂 Prikazala sam puding baklavu sa 2 različita okusa – pudingom od vanilije i od čokolade, birajte po vašoj želji 🙂

Sastojci:

  • 500 gr gotovih kora za pitu
  • 1 l mlijeka
  • 3 kesice pudinga od vanilije (ili od čokolade)
  • 4 kašike šećera

Sastojci za premazivanje jufki:

  • 4 jaja
  • 1 dcl ulja
  • 4 kašike šećera

Sastojci za zaljev:

  • 500 gr šećera
  • 2 čaše (od jogurta) vode

Priprema:

Skuhati 3 pudinga od vanilije u litri mlijeka, zaslađen prema ukusu.

Puding posuti šećerom u prahu (da se ne formira korica) i ostaviti da se prohladi. Ne mora se ohladiti skroz, može biti i mlak.

Odmah staviti zaljev da se kuha. Šećer preliti vodom i staviti da proključa. Od trenutka kad proključa, dovoljno je 2 – 3 minute, pa skloniti i ostaviti da se ohladi.

Umutiti jaja sa šećerom i uljem za premazivanje jufki.

Prebrojati jufke i podijeliti kore tako da vam na jedan rolat dođu najmanje 3 kore, može i do 5 kora. Sveukupno trebate dobiti 3 rolata.

Uzeti prvu jufku, premazati je smjesom od jaja i ulja, zatim drugu, koju također premazujemo i treću, koju ne treba premazivati. Na kraj jufke staviti trećinu pudinga i polako zarolati sve u rolat. Sa koje strane ćete rolati (duže ili kraće) odredite prema dužini svog pleha u kojem ćete peći baklavu.

Formiran rolat staviti u podmazan pleh.

Postupak ponoviti sa ostalim jufkama. Gotovu baklavu malo pouljiti.

Rernu zagrijati na 180°C i staviti baklavu da se peče. Peći oko 15 – tak minuta da baklava lijepo porumeni.

Ispečenu baklavu zaliti zaljevom koji se već prohladio.

Ostaviti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi, a  zatim staviti malo i u frižider.

Sjeći na komade željene veličine (ja sam sjekla malo ukoso) i poslužiti.

NAPOMENA: Umjesto pudinga od vanilije možete koristiti bilo koji drugi puding – jagoda, malina, čokolada, banana…



Sarajkahttp://lady071.blogspot.com/
Završila sam Medicinski fakultet, čekam na stažiranje, a kuhanje mi je i hobi i velika ljubav. Obožavam kuhati za druge, a sama nisam neka izjelica :))) Website: Kuhajmo srcem!

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kinder torta sa Nutellom i lešnicima – odlična!!!

Torta je ekstra ukusna, zaista, no...ovako na kraju recepta mogu izneti svoje (ne)iskustvo sa njom: jako je teško seći je na lepe komade kada su ovako slagane kuglice. Praviću je sigurno još mnogo puta, jer je ukus fantastičan, doduše...i zanimljivo izgleda...ali muka je izvesti da dobro izgleda na tanjiru. Znači – definitivno treba probati, ali bih ja namazala prvo braon krem, pa žuti,...ili obrnuto, onda prelila čokoladom i još dodala šlag od gore....prste da poližemo!!!

Uskršnja pogača za šarena jaja

A zašto ta divno ušarana jaja ne bismo sledeći put obradovali drugačijim gnezdom 🙂 ? Evo ideje, napravite im ovu šarenu pletenu uskršnju pogaču, u kojoj će se lepo smestiti za vaš uskršnji ručak 🙂 I pri tome, naučite još jedan način da upletete testo...