Puding baklava

dana

Print Friendly, PDF & Email

Neobična baklava, ali izuzetnog okusa 🙂 Prikazala sam puding baklavu sa 2 različita okusa – pudingom od vanilije i od čokolade, birajte po vašoj želji 🙂

Sastojci:

  • 500 gr gotovih kora za pitu
  • 1 l mlijeka
  • 3 kesice pudinga od vanilije (ili od čokolade)
  • 4 kašike šećera

Sastojci za premazivanje jufki:

  • 4 jaja
  • 1 dcl ulja
  • 4 kašike šećera

Sastojci za zaljev:

  • 500 gr šećera
  • 2 čaše (od jogurta) vode

Priprema:

Skuhati 3 pudinga od vanilije u litri mlijeka, zaslađen prema ukusu.

Puding posuti šećerom u prahu (da se ne formira korica) i ostaviti da se prohladi. Ne mora se ohladiti skroz, može biti i mlak.

Odmah staviti zaljev da se kuha. Šećer preliti vodom i staviti da proključa. Od trenutka kad proključa, dovoljno je 2 – 3 minute, pa skloniti i ostaviti da se ohladi.

Umutiti jaja sa šećerom i uljem za premazivanje jufki.

Prebrojati jufke i podijeliti kore tako da vam na jedan rolat dođu najmanje 3 kore, može i do 5 kora. Sveukupno trebate dobiti 3 rolata.

Uzeti prvu jufku, premazati je smjesom od jaja i ulja, zatim drugu, koju također premazujemo i treću, koju ne treba premazivati. Na kraj jufke staviti trećinu pudinga i polako zarolati sve u rolat. Sa koje strane ćete rolati (duže ili kraće) odredite prema dužini svog pleha u kojem ćete peći baklavu.

Formiran rolat staviti u podmazan pleh.

Postupak ponoviti sa ostalim jufkama. Gotovu baklavu malo pouljiti.

Rernu zagrijati na 180°C i staviti baklavu da se peče. Peći oko 15 – tak minuta da baklava lijepo porumeni.

Ispečenu baklavu zaliti zaljevom koji se već prohladio.

Ostaviti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi, a  zatim staviti malo i u frižider.

Sjeći na komade željene veličine (ja sam sjekla malo ukoso) i poslužiti.

NAPOMENA: Umjesto pudinga od vanilije možete koristiti bilo koji drugi puding – jagoda, malina, čokolada, banana…



Sarajkahttp://lady071.blogspot.com/
Završila sam Medicinski fakultet, čekam na stažiranje, a kuhanje mi je i hobi i velika ljubav. Obožavam kuhati za druge, a sama nisam neka izjelica :))) Website: Kuhajmo srcem!

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,236FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,195FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pečeni krompir u tanjirači

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir.

Recept za domaći hleb – na italijanski način

Recepata za hleb – koliko hoćeš 😉 Ovo je jedan od, navodno na italijanski način. Meni se čini da sam ubila ono italijansko u njemu, zamenivši maslinovo ulje običnim, u nedostatku spomenutog. Nebitno, bio je ukusan, hrskave korice i lep 🙂 a pri tome i jednostavan za pripremu.

Majkine jednostavne gurablice

Recept je dobar, odličan, jednostavan i u suštini – jeftin. Ne treba puno sastojaka, testo se lako umesi, gurablice se povade još lakše, ispeku se za čas posla, a od svega najbrže se – smažu! 🙂