SASTOJCI:
KORA:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 štangle strugane čokolade
2 kašike seckanih oraha
FIL:
8 dl mleka
6 kašika šećera
2 kesice pudinga od vanile
100 gr „Menaž“ čokolade
DEKORACIJA:
3 štangle rendane „Menaž“ čokolade
3 kašike mlevenih oraha
PRIPREMA:
KORA:
- Penasto umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno i umešati varjačom da se smesa sjedini. Na kraju dodati čokoladu struganu nožem i seckane orahe, pa sve lagano izmešati.
- Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok kora ne počne da se odvaja od ivica pleha.
FIL:
- Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.
- U provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne.
- U još vruć puding dodati čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi.
- Ostaviti fil da se ohladi (povremeno ga promešati dok se hladi).
- Ohladjen puding malo razmutiti mikserom.
- Na koru naneti pripremljen fil, pa odozgo posuti sa rendanom čokoladom i mlevenim orasima.
Recept za: Puding kolač
