Rafaelo kocke sa malinama

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA KORU:

5 belanaca
5 kašika šećera
100 gr kokosa
2 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
3 dcl mleka za prelivanje pečene kore

ZA FIL OD MALINA:

500 gr malina ( koristim zamrznute)
200 gr šećera
2 pudinga od malina
2,5 dcl vode

ZA FIL:

5 dcl mleka
5 žumanaca
200 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
6 kašika gustina
2 dcl slatke pavlake
100 gr mleka u prahu

ZA UKRAŠAVANJE:

2 kesice šlag krema

rafaelo sa malinama 7 OVA

PRIPREMA:

  1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, kad bude čvrsto dodati kokos, brašno i prašak za pecivo.
  2. Izmešati varjačom i staviti u pleh veličine 20×30 cm prethodno namazan uljem i posut brašnom.
  3. Peći na 180°C 15 minuta. Toplu koru ne vaditi iz pleha i  preliti sa 3 dcl hladnog mleka.
  4. Fil od malina:
    U posudu staviti maline, 200 gr šećera, kuvati dok se šećer ne istopi. Umutiti 2 pudinga od maline sa 2,5 dcl vode, dodati u maline. Kuvati dok se ne zgusne, malo prohladiti i dok je toplo premazati koru. Ostaviti da se ohladi.
  5. U 4 dl mleka, 100 gr šećera i 2 vanilin šećera  staviti da se kuva. Umutiti 5 žumanaca sa 100 gr šećera, dodati 6 kašika gustina i 1 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dobro ohladiti.
  6. Umutiti 2 dcl slatke pavlake.
  7. Hladan fil dobro umutiti i dodati kašiku po kašiku umućene slatke pavlake. Bez prekida mutiti mikserom. Na kraju dodati 100 gr mleka u prahu.
  8. Fil premazati preko sloja hladnih malina.
  9. Umutiti 2 kesice šlag krema kao po upustvu na kesici i premazati kolač. Po vrhu posuti kokosom.
  10. U plastičnu kesicu staviti 4-5 kašika kokosa, dodati 1  kašiku soka od malina dobro protresti da se kokos oboji od malina i posuti kolač.



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?

Hrskava slana štrudla sa sirom i kajmakom

Odmah da vam kažem, jeste štrudla, jeste dizano testo ali zaista ne oduzima mnogo vremena. Naravno, ne računam vreme kada testo stoji ili se peče, jer tu negde možemo ugurati kaficu, serijicu, druženje (ako gosti ne zameraju razbacano brašno po kuhinji).

Uštipci sa jabukama

Varijacija na temu palačinke. Barem mislim. Odatle negde polazi. Recept je jeftin, poslastica je, mada smo je mi imali za ručak posle supice. Sreća,...