Rafaelo kocke sa malinama

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA KORU:

5 belanaca
5 kašika šećera
100 gr kokosa
2 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
3 dcl mleka za prelivanje pečene kore

ZA FIL OD MALINA:

500 gr malina ( koristim zamrznute)
200 gr šećera
2 pudinga od malina
2,5 dcl vode

ZA FIL:

5 dcl mleka
5 žumanaca
200 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
6 kašika gustina
2 dcl slatke pavlake
100 gr mleka u prahu

ZA UKRAŠAVANJE:

2 kesice šlag krema

rafaelo sa malinama 7 OVA

PRIPREMA:

  1. Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, kad bude čvrsto dodati kokos, brašno i prašak za pecivo.
  2. Izmešati varjačom i staviti u pleh veličine 20×30 cm prethodno namazan uljem i posut brašnom.
  3. Peći na 180°C 15 minuta. Toplu koru ne vaditi iz pleha i  preliti sa 3 dcl hladnog mleka.
  4. Fil od malina:
    U posudu staviti maline, 200 gr šećera, kuvati dok se šećer ne istopi. Umutiti 2 pudinga od maline sa 2,5 dcl vode, dodati u maline. Kuvati dok se ne zgusne, malo prohladiti i dok je toplo premazati koru. Ostaviti da se ohladi.
  5. U 4 dl mleka, 100 gr šećera i 2 vanilin šećera  staviti da se kuva. Umutiti 5 žumanaca sa 100 gr šećera, dodati 6 kašika gustina i 1 dcl mleka, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne. Dobro ohladiti.
  6. Umutiti 2 dcl slatke pavlake.
  7. Hladan fil dobro umutiti i dodati kašiku po kašiku umućene slatke pavlake. Bez prekida mutiti mikserom. Na kraju dodati 100 gr mleka u prahu.
  8. Fil premazati preko sloja hladnih malina.
  9. Umutiti 2 kesice šlag krema kao po upustvu na kesici i premazati kolač. Po vrhu posuti kokosom.
  10. U plastičnu kesicu staviti 4-5 kašika kokosa, dodati 1  kašiku soka od malina dobro protresti da se kokos oboji od malina i posuti kolač.



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Oslić na margarinu

Ako ste respoloženi za jednostavan recept za pripremu ribe, ovo je jedan od takvih. Bez mnogo mudrosti i sa još manje sastojaka. Ukusna riba, koja će uz malo (ili malo više) kuvanih krompira biti odličan ručak ili večera.

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.