Rolat prepun kokosa

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

KORA:

2 jajeta
3 kašike brašna
1 kašika kakaa
50 g šećera
1 prašak za pecivo
2 kašike kokosa

FIL:

200 g kokosa
2 dl vode
100 g šećera
250 g margarina
1 kašika meda
50 g crne čokolade

UKRAŠAVANJE:

100 g crne čokolade
malo kokosa

12782354_452859608241678_429218513_nPRIPREMA:

  1. Odvojimo žumanca i belanca. Belanca umutimo u čvrst sneg, a žumanca umutimo sa ostalim sastojcima za koru. Onda lagano smesu od žumanaca prebacujemo u belanca, bar iz tri puta i mešamo varjačom lagano da se dobro sjedini.
  2. Pleh od rerne prekrijemo pek papirom i izlijemo smesu. Pečemo oko 15-20 minuta na 200°C.
  3. Čim je rolat gotov, stavimo ga na vlažnu krpu i tako urolamo i ostavimo da se ohladi.
  4. Stavimo u šerpicu šećer, vodu, med i margarin. Mešamo na ringli dok se sve lepo ne otopi. Dodamo u smesu kokos i sjedinimo. Odvojimo 1/4 i u nju dodamo izlomljenu čokoladu i pustimo da se otopi. Ostavimo da se dobro ohladi. Za to vreme mogu da se prave ukrasi od čokolade.
  5. Kada se sve ohladi, premažemo preko kore tanak sloj belog fila, pa onda pravimo kuglice od crnog i stavimo po sredini, a preko ostatak belog.
  6. Uvijemo rolat uz pomoć krpe i stavimo da se ohladi i stegne.
  7. Kada se ohladi sečemo ga i uživamo.

Recept za: Rolat prepun kokosa



TinaHorvat1
TinaHorvat1http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/
Student iz Beograda. Obožavam da spremam i ukrašavam torte i kolače. Naravno, ubaci se tu i neko slano jelo i pogača 😀 San mi je da otvorim svoju poslastičarnicu. Sve recepte za torte i kolače sama smišljam i objavljujem na svom blogu. 😀 Posetite me na adresi http://tininetorteikolaci.blogspot.rs/ ili na FB stranici preko ikonice za FB.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,063FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...