Print Friendly, PDF & Email

Stari recept otrgnut od zaborava…

Sastojci:

  • 6 tankih kora za baklavu
  • 500 g maslaca
  • 10 jaja
  • 200 g šećera
  • 250 g oštrog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera

Šerbet:

  • 850 g šećera
  • 900 ml vode
  • 1 limun

Sentidan pitaPriprema:

Odvojiti žumanca i belanca, pa od belanaca umutiti čvrst šam. Posebno u drugoj činiji umutiti maslac sa šećerom da bude kremasto.

Dodati žumanca pa još malo mutiti. Kad se ujednači, staviti brašno sa praškom za pecivo i vanilin šećere. Umešati sneg od belanaca. Još malo miksati da masa bude glatka.

Nauljiti tepsiju, pa staviti dve kore. Naneti pola fila, opet staviti dve kore, pa preko staviti ostatak fila. Složiti poslednje dve kore, poravnati, pa iseći na kocke. Ugrejati pećnicu na 180 stepeni i peći 35-40 minuta, proveriti štapićem da li je pečeno. Na pola pečenja skuvati šerbet. Kuvati ga 15-ak minuta. Ohladiti pitu, pa je preliti toplim sirupom. Ostaviti da fino upije.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brza sladoled torta za +168 u hladu

Tortica je osvežavajuća, jede se pravac iz zamrzivača (a nekima se više svidja kada se malo zagreje) i prava je poslastica za ovih...+168˚C u hladu. Čini mi se da je i relativno jeftina. Pravi se ekspresno 🙂 i vrlo jednostavno.

Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje...

Krempita – fantastičan recept

Bilo je to jakoooo davno kada sam zadnji put pravila krempite...čak, rekla bih, bolje da se ne pokušavam setiti. Teoriju znam...ali htela sam probati i neki novi način. Malo sam cunjala netom i naišla na ovaj recept za krempite na Coolinariki. Mislim da je red da pomenem odakle je, jer...kao što smo na nekim blogovima komentarisali...nije u redu da krademo, možemo postovati neki tekst ako se pozovemo na originalni izvor. Dakle, hvala ženici koja je tamo postavila svoj način za pravljenje krempite jer je izvrstan. Kako ne bih mnogo kuckala...iskopiraću šta ona kaže...pa onda sledi moj komentar šta sam uradila kao ona a šta ne: