Ukusna pizza, puna šarenog povrća, bez „grešnih“ sastojaka kao što su kačkavalj, pršuta…I jedno parče je dovoljno da zasiti, a da znate da niste uneli previše kalorija.
Potrebno je:
podloga za pizzu (ja sam je pravila od integralnog brašna)
2 paradajza
2 crvene paprike
1 krastavac
glavica crvenog luka
masline
maslinovo ulje
začini po izboru (celer, origano, kim, tzatziki)
Priprema:
Razvučemo testo, premažemo kečapom i stavimo malo celera. Nakon toga redjamo paradajz, krastavac, papriku i na vrh stavljamo luk. Zatim stavljamo iseckane ili cele masline, origano, kim, tzatziki. Kada se svi sastojci stave, prelijemo maslinovim uljem. Peći 20 minuta na 180 stepeni.
Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.
Ako ste u potrazi (a i ako niste) za čokoladnim kolačem koji se jednostavno pravi, a topi u ustima, ovo je prava stvar. Brzo se priprema, sastojci su jednostavni, ukus odličan.
