Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 50 min
Spremno za: 80 min

Prava domaća.

Sastojci:

Za testo:

  • 3 jajeta
  • ½ l mleka
  • 1 kašika masti ili putera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kg brašna

Za fil:

  • 200 g mlevenog maka
  • ½ l mleka
  • 5 kašika šećera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca koja su prethodno umućena sa mašću (puterom). Kvasac razmutiti u toplom mleku, pa sjediniti sa jajima. Postepeno dodavati brašno, da bi se dobilo glatko, meko testo koje ne sme da se lepi za ruke.  Ostaviti  testo  da naraste.

2 Za to vreme mak skuvati u mleku i zasladiti po ukusu. Kada testo naraste, napraviti 3  loptice i rastanjiti jednu po jednu na debljinu prsta. Filovati hladnim filom od maka, pa uviti u pletenicu.

3 kruglu tepsiju obložiti pek papirom, staviti štrudlu i ostaviti još pola sata da odmara. Peći na umerenoj temperaturi oko 40 minuta. Kada je gotova, posuti je  šećerom u prahu, ko voli.



POZNANOVIC
POZNANOVIChttp://backovakuhinja.blogspot.rs/
Kuhinja moje ravnice, spoj prošlosti, sadašnjosti i nekih budućih vremena.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,069FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,311FollowersFollow
1,300FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Šišarke – recept za brzi kolač od corn flakesa i čokolade

Jednostavno je za napraviti, brzo...ali što je nevolja - još brže nestaju! Od ove količine sam izbrojala nekih 60 - tak komada šišarki (šišaraka - koje god je ispravno). Količina u komadima 🙂 naravski zavisi od veličine cediljke za limun, koja nam je osnovni alat ...

Recept za domaći hrskavi hleb kao iz starih peći

Hrskava korica, gust hleb od kojeg vam je dovoljno jedno parče da se zasitite (ali nastavite dalje jer uživate u njegovom ukusu)...podseća na neka davna, ali ne i zaboravljena vremena, na bake i detinjstvo, miris svežeg hleba tek izvadjenog iz peći.