Sunce pogačice

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 60 min

Malo mašte i udovoljićete svima koji vole da uživaju u dobrom zalogaju…

Sastojci:

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca

Za fil:

  • 250 g šunkarice
  • 100 g sira
  • 2 kašike kečapa

Priprema:

1 Zagrejati mleko, pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela.

2 Razviti koru (sto tanje), pa okruglom čašom vaditi pogačice, dve iste, a treca malo manja, zaseći na osmine jednu vecu i jednu manju. Staviti jednu vecu pogacicu, pa preko nje jos jednu pogacicu iste velicine, ali isecenu na osmine i povlačiti ivice ka spolja, pa kad smo sve ivice pogacice povukli spolja, staviti unutra manju isecenu pogacicu, pa povlaciti i njene ivice izmedju vec povucenih ivica prve isecene pogacice.

3 Sastavit fil od datih namirnica. Pogacice poredjamo u pleh i ostavimo 15minunta da odstoje. Zatim pogacice punimo filom i premazemo zumancetom. Peci na 200°C 30 minuta.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,458FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe