Suncokret hleb

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa…

Potrebno nam je:

1 kg brašna
1 kvasac
4 dcl mleka
1 kašikica šećera
1 prašak za pecivo
3 jajeta
1 supena kašika soli
100 gr margarina
malo susama
malo maka
1 jaje za premazivanje

Mleko ugrejemo tako da nije prevruće, čist prstić 🙂 gurnemo u mleko i ne treba da nas peče. U mleko razmrvimo kvasac i sipamo 1 kašikicu šećera, ostavimo da nadodje. U posudu u kojoj ćemo mesiti, sipamo brašno, umešamo prašak za pecivo u njega i sol. Umutimo 3 jajeta, sipamo na brašno. Dodamo kvasac koji se rastopio u mleku i dobro umesimo testo, prvo u posudi, posle ga izvadimo i mesimo na dasci. Ostavimo testo na toplo da stoji (kod mene je to u krevetu, pod jorganom 🙂 ).

Kada testo naraste, podelimo ga u 6 jufki. Rastopimo margarin. 5 jufki razvijemo na veličinu tepsije u kojoj ćemo peći hleb, svaku premažemo rastopljenim margarinom i redjamo jedno na drugo. Tako poredjano, stavimo u tepsiju koju smo namazali margarinom i prekrili papirom za pečenje. Malo još razvijemo u tepsiji, može čašom, da ode do ivice tepsije. Tada presečemo testo na četiri, recimo…trougla. Svaki izvijemo uhvativši ćošak u sredini, ka rubu tepsije, u centar stavimo preostalu jufku, koju smo oblikovali kao lopticu.

Premažemo hleb umućenim jajetom, pospemo sredinu, onu lopticu, makom, a listove susamom i pečemo na 200˚C nekih 15 – tak minuta i potom smanjimo na 175˚C i tako pečemo još 15 minuta. Kada je prošlo vreme, probamo sa čačkalicom i ako se ne lepi, vadimo i služimo 🙂

Prijatno i uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

22 KOMENTARA

  1. Svaka čast, lepo izgleda. Imam sličan recept za SUNCOKRET POGAČU, davno sam je pravila, pa kad se smilujem da je ponovo napravim, postaviću recept i sliku.

    • Zorice, dobro nam došla medju kuvare. A za recept…opušteno, kada ti dodje inspiracija…vidim ja tamo kod tebe, lepe, a sigurno i ukusne, tortice praviš! Samo malo vremena da nadjem da ih prostudiram 🙂

  2. Njami, njami, kako dobro izgleda, opet „curim“ na tastaturu! Jao, kako volim ta kisela i lisnata testa. Jedva čekam da zasučem ručave. Evo, zima se sprema, duga i hladna, pa će topla rerna dobro doći! 🙂

  3. Neće biti lepše, sigurna sam! Ti imaš više živaca od mene, veruj mi! Ja počnem lepo, pa mi onda dosadi i zbrkljam na kraju! 😉

  4. Ovo je takoo lepo, super. Moja mama pravi istu pogacu samo ne koristi ovaj sistem, vec sece na trouglove pa redja…Hvala za recepet

    • 🙂 hehe, nije to samo od mene, nego od svih nas koji se trudimo da ne sakrivamo naše domaćićanske (i ovo je kao reč 😉 )tajne. Slobodno možeš i ti podeliti svoje sa nama. Uvek ima otvorenih mesta za nove kuvare 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉