Tetka Mirin kolač sa višnjama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Znate…obično su ti kolači koji imaju u sebi ime (skoro po pravilu) ženske osobe, oni najbolji, isprobani, koji se uvrste u kolače koje ponavljamo, a ne pravimo samo jednom. Ovo je jedan od takvih, ali verujem da ćete ga većina vas pronaći medju svojim starim, isprobanim receptima.

To je onaj…kolač na kašike i molim vas da se ne ljutite što nije na grame, baš ga je zgodno ovako praviti i fantastično je ukusan i jednostavan!

Da je jeftin…bio bi da nije višanja. Ali, ako imate neku komšijinu granu višnje koja viri iznad vašeg dvorišta…slobodno se poslužite 😉 i eto jeftinoće 😉

Po principu, ovo je zamalo smućkaj pa prolij varijanta, treba se samo belance umutiti…

Pa da vidimo:

Napomena pre recepta: ovo je dosta mala količina, pa sam ja odmah pravila duplu porciju, a ta je za tepsiju veličine 38x33cm

Sastojci (za simplu porciju, ako ćete praviti za gore navedenu veličinu tepsije, napravite duplu količinu:

  • 6 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika mleka
  • 15 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 gr višanja
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

  1. Razdvojite belanca od žumanca, te ih (belanca) dobro ulupajte miskerom. Postepeno, kašiku po kašiku, dodajte šećer i mutite dalje mikserom…tako sve dok ne dodate sav šećer. Biće – prilično gusta belanca 🙂
  2. Jaja pomešajte sa uljem, mlekom, usput dodajući i brašno pomešano sa praškom za pecivo i pazeći da vam se ne stvore grudvice. Na kraju lagano umešajte belanca.
  3. Na dno tepsije stavite papir za pečenje, pa sipajte pola ili malo više od pola smese. Stavite da se peče nekih 10 – tak minuta, pa izvadite i razbacajte višnje (koje ste pomešali sa vanilin šećerom) po testu, prelijte ostatkom testa i vratite na pečenje dok kolač ne porumeni.
  4. Kada mislite da je dovoljno rumeno, proverite čačkalicom, gurnite je do dna i ako se ne lepi – kolač je pečen.
  5. Izvadite kolač, ostavite da se malo prohladi, isecite na kocke, pospite prah šećerom (ili nemojte) i navalite 🙂

Napomena posle recepta: ja sam ovaj put bila malo nestrpljiva i ranije sam izvadila prvu polovinu testa, pa su mi višnje pale do dole…ne obraćajte pažnju na to, vi napravite onako kako treba, a ne kao što sam ja 😉



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

  1. Sanjočka, dugo nisam svraćala ovde. Veruj mi, muka mi je od svakodnevnog kuvanja, tolike godine. Ali sada, unučićima i nama troma, odraslima. I to su posebni zahtevi, jer je stalno „neko“ na dijeti.
    Ne pravim kolače. Sebi kupim u pekari Kao nekad, fantastičan mafin ili čokoladni sa vanila punjenjem ili od žutog testa sa višnjama. I tako se nauživam! Javi mi se po nekad! Ljubim te! 😀

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,589FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Osvežavajuća letnja salata

Ona, naravno, nije ništa posebno, niti je neki izum, ali je odličan predlog. Paradajza, krastavaca, tikvica - svuda oko nas (dobro, nije baš svuda...nije da rastu kao korov...).

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto:

Kako se prave domaći rezanci za početnike

Na samom početku da vas obavestim - i ja sam početnik. Pa, ako mogu ja, možete i vi, sigurno! U suštini, priprema domaćeg testa (barem na ovaj način) je veoma jednostavna i čak ne oduzima mnogo vremena. Potrebno vam je samo brašno, jaje i prstohvat soli 🙂