Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 50 min

Vruća pogača i domaće suvo meso, ništa lepše! Jedino mi je dete zamerilo što ne može da se napravi sendvič! Sebi zameram što sam zaboravila da premažem pogaču žumancetom. Ništa strašno, biće drugi put!

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 400 ml mleka
  • 1 kocka kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 3 kašika ulja
  • 800 gr brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 30 gr susam
  • 200 gr margarina

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

U mlako mleko stavite kašičicu šećera, izmrvite kvasac, dodajte 3 kašike brašna, promešajte i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U vanglu staviti jaje, belance, ulje, so, polovinu brašna, isipajte nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 2 lopte, jednu veću i drugu manju. U šerpicu stavite margarin i razgrejte da može četkicom da se maže.

Veći deo testa podelite na 5 delova i svaki premažite margarinom sem zadnjeg. Složiti jedan na drugi, poravnati oklagijom i ubaciti u tepsiju 28  cm prečnika, koju ste obložili papirom za pečenje. Poravnati testo do ivice tepsije. Preko sredine testa stavite malu čašu a nožem preseći testo na 10 delova počev od čaše do ivice tepsije. Svaki deo testa preseći poprečno, preko sredine da može jedan kraj testa da se uvije 2 puta kroz prorez. Postupak ponoviti i sa ostalim delovima testa. Čašu izvucite i svaki deo vratiti ka spoljašnjem zidu tepsije.

Drugi, manji deo testa, razviti oklagijom u veliki krug. Premazati margarinom, pa smotajte u rolat, a onda jedan deo rolata preko drugi. Pustiti par minuta pa zatim razklagijati na otprikike na 1 cm debljine. Nožem iseći kocke na oko 1×1 cm. Nepravilno poređati kocke po celoj pogači, a ostatak margarina preliti preko cele pogače. Ostavite 10 minuta da krene, a zatim umutite žumanac, premažite pogaču i pospite susamom.

Pecite na 200 C oko 20 minuta i uživajte. Prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Uzlivance

Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂

Brze kukuruzne kiflice bez kvasca

Em su kukuruzne, em su brze, em ima i sira u njima. A što se tiče krupne soli i kima, a ko mi brani da ih pospem njima?! I, tako je i bilo. Mogu vam reći, to im je dalo kompletan šmek. Brze su, jer ih umešate mikserom, malo doradite, razvijate, filujete i pečete. Nema dizanja testa, nema čekanja.

Špaćufus ili ručak za dobra dva dana

Pošto sam ovo jelo smislila u hodu, sa željom da napravim jednostavno, a ukusno jelo, a pri tome da mogu da ga napravim za barem 2 dana i da nemam puno stajanja za šporetom, oni su sa radošću osmislili ime. E pa onda, nije u redu da ga ne koristimo...