Baget hleb

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 5 g šećera
  • 5 g margarina
  • 10 g soli
  • 10 g kvasca
  • 300 ml vode

Priprema:

  1. Brašno, šećer, so i margarin dobro pomešati.
  2. Kvasac u mlakoj vodi rastvoriti i dodati brašnu.
  3. Testo mutiti mikserom 3 minuta, pa ga ostaviti da stoji 60 minuta.
  4. Radnu površinu obilno posuti brašnom i od testa formirati tri loptice. Pokriti providnom folijom i ostaviti da stoji 10 minuta.
  5. Zatim napraviti valjke, ali ne koristiti više brašno. Oštrim nožem zaseći, staviti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da stoji još 60 minuta.
  6. U rerni, ispod pleha staviti posudu sa vodom. Peći na 240°C oko 30 minuta.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Viršle u lisnatom testu

Recimo da je ovo veoma jednostavan recept. Ako je recept 🙂 Potrebno nam je veoma malo sastojaka i jednako malo vremena. Nekada...kada sam ja bila dete (...nije to baš bilo tako jako davnooo...), ovo je bio neizostavni deo svakog rodjendana sa sitnijim izmenama...bez kečapa a sa šajtom i u manjim komadima. Kraljica Majka je to veoma često spremala i mi smo to baššš voleli.

Koh od griza i sira iz jedne šerpe

Ova poslastica komotno može da vam bude i večera. Ali, ako ste od onih strpljivijih, kao što mi nismo, još je bolja kao doručak, ali pripremljena uveče i ostavljena da se ohladi. Jedna četvrtina koha je izdržala do jutra i da...još je bolji ukus onako hladnog, iz frižidera, kada ga sečemo, a koh ostaje onako kako mi to želimo, a ne on 🙂

Bunar kifle

Ovako pripremljene kiflice su divne, hrskave, karamelizirane kore sa donje strane a šećeraste od gore. Testo je divno, kao pena dok se ne ispeče. Jednom rečju, divne su!