Sastojci:
- 500 g brašna
- 5 g šećera
- 5 g margarina
- 10 g soli
- 10 g kvasca
- 300 ml vode
Priprema:
- Brašno, šećer, so i margarin dobro pomešati.
- Kvasac u mlakoj vodi rastvoriti i dodati brašnu.
- Testo mutiti mikserom 3 minuta, pa ga ostaviti da stoji 60 minuta.
- Radnu površinu obilno posuti brašnom i od testa formirati tri loptice. Pokriti providnom folijom i ostaviti da stoji 10 minuta.
- Zatim napraviti valjke, ali ne koristiti više brašno. Oštrim nožem zaseći, staviti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da stoji još 60 minuta.
- U rerni, ispod pleha staviti posudu sa vodom. Peći na 240°C oko 30 minuta.
