Baklava sa makom, orasima i kikirikijem

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 60 min
Spremno za: 80 min

Vojvođanska…

Potrebno je:

  • 500 g kora za baklavu
  • 300 g mlevenog maka
  • 150 g mlevenih oraha
  • 150 g neslanog mlevenog kikirikija
  • 1 vanilin šećer

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 2 šolje od 2 dl šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 2 vanilin šećera
  • 2 kesice praška za pecivo

Za sirup:

  • 4 šolje šećera
  • 4 šolje vode
  • 1 limun

Nagradni konkurs koji su Vitapur i Kuvajmo Blogovski pripremili za vas. Pogledajte više klikom na sliku :)

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati jogurt, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Nauljiti tepsiju, staviti koru, premazati fil od jaja i jogurta, posuti mleveni mak zamirisan vanilin šećerom, potom opet koru, fil, posuti preko mlevene orahe, kora, fil, mleveni mak, kora, fil, mleveni kikiriki … i tako redom dok se ne utroši sav materijal.

Poslednju koru poprskati uljem, iseći baklavu na kocke, rombove… Po želji…

Peći je na 180 stepeni da fino porumeni. Za sirup prokuvati vodu i šećer, ubaciti limun isečen na kocke, pa kad provri, kuvati još desetak minuta. Mlaku baklavu zaliti toplim šerbetom i ostaviti da upije sirup.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Omlet za šire narodne mase

Naravno da ovo nije recept...više nešto kao savet...ideja, predlog. Ovo su fotografije još od proletos kada je mladog luka bilo u izobilju...ali neka vam to kaže kako stojimo sa vremenom ovih dana 🙂

Zbunjena gužvara

Zašto zbunjena? Pa zato što je uletelo u nju malo salamice i trapista. Nije baš neki izvorni recept, no ukusan je i čas posla se pravi. Kupimo, za početak, ½ kg tankih kora za pite, ½ kg mladog sira, 1 – 2 pavlake, 2 jajeta, 200gr neke salamice, 100gr trapista ili nekog drugog tvrdog sira (šajta, kako bismo mi severnije rekli).