Breskve

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebno je:

Za kuglice:

  • 1 puna šolja (za belu kafu) masti
  • 1 šolja šećera
  • 13 kašika mleka
  • 3 žumanca
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • brašno po potrebi

Za fil:

  • ½ margarina
  • 3 kašike džema

I još:

  • ekstrat jagode
  • kristal šećer za umakanje gotovih kolača

Priprema:

  1. Mast dobro umutiti varjačom, dodati šećer i žumanca, sve vreme muteći varjačom, zatim dodati mleko, pa malo brašna pomešanog sa sodom bikarbonom i zatim rukama mesiti testo, dodajući malo po malo brašna, dok se ne dobije testo koje se ne lepi za prste. Tačna masa brašna ne može biti navedena zato što se mast meri šoljom, a ne na vagi.
  2. Kada se testo umesi ostavi se da stoji 30 minuta, a onda se prave kugilce, redjaju se u pleh obložen papirom za pečenje i peku na 180°C, dok ne porumene.
  3. Ohladjene kuglice se sa donje strane oštrim nožem pažljivo malo izdube. Raditi polako i strpljivo, jer se lako drobe.
  4. Mrvice dobijene dubljenjem upotrebiti za fil. Umutiti margarin, dodati 3 kašike džema i mrvice, sve lepo sjediniti i tom masom puniti udubljenja na kuglicama, spajajući po dve kuglice.
  5. Dobijene kolačiće uvaljati u ekstrat jagode (razblažen sa malo vode) i kristal šećer. Najbolje su ako odstoje dan, dva pre konzumacije.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,895FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Restovan krompir

Ovaj krompir je inače isto što i krompir koji pripremamo za nasuvo s’ krompirom 🙂 iliti rezance sa krompirom. Probajte, veoma je ukusno i jednostavno za pripremu...a pri tome i - jeftino 🙂

Recept za domaći hrskavi hleb kao iz starih peći

Hrskava korica, gust hleb od kojeg vam je dovoljno jedno parče da se zasitite (ali nastavite dalje jer uživate u njegovom ukusu)...podseća na neka davna, ali ne i zaboravljena vremena, na bake i detinjstvo, miris svežeg hleba tek izvadjenog iz peći.

Veliki cimet puž iz livenog tiganja

Umesto puno malih, napravih jedan veeeeeliki 🙂 Razlika je u tome što ovako ima manje korice, više sredine. Dodatak je glazura od prah šećera i narandžinog soka i kore, koja daje poseban šmek.