Carska štrudla

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1l mleka
  • 1/2kg šećera
  • 8 jaja
  • kora od 1 limuna
  • kora od 1 pomorandže
  • 300ml ulja
  • 100 g suvog grožđa
  • cimet
  • džem od šljiva
  • brašno po potrebi
  • 1 kvasac
  • 100g meda

Priprema:

  1. Kvasac ostaviti da naraste sa malo toplog mleka, brašna i kašičicom šećera. Umutiti jaja sa šećerom. Sipati brašno, kvasac,  150 ml ulja, umućena jaja i koru od jednog limuna.  Umesiti glatko testo i dodati preostalo ulje. Ostviti da naraste 30 minuta.
  2. Razmesiti naraslo testo i podeliti ga na dva dela. Od svakog dela razvuci koru, namazati je džemom, posuti cimetom, suvim grožđem i narendanom korom narandže. Uviti u rolat, naseći na parčad debljine oko 5cm i naređati u pomazan pleh, ostaviti da odstoji 15minuta i peći na 180 stepeni oko 40 minuta.



2 KOMENTARA

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,080FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,302FollowersFollow
1,300FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Crvena čorba od povrća veoma ukusna

Šta da vam kažem - ovo je bila veoma ukusna čorba. Doduše, moje povrće nije izgledalo baš reprezentativno, ali sam bila praktična, pa ga isekla uz pomoć mog dragog Miška iliti miksera (koji je više od toga) za koji mi još i danas silaze rate 😉

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.