Cimet burek

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Sastojci za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike instant kvasca
  • 1 jaje
  • 1 dl ulja
  • 2 dl jogurta
  • malo narendane limunove kore

Za posipanje:

  • 1-1,5 kesica cimeta
  • 8-10 kašičica šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

  1. U prosejano brašno dodati so, šećer, rendanu limunovu koricu i kvasac. Jaje umutiti, staviti u brašno, kao i ulje, i umesiti sa jogurtom koji ste malo smlačili. Ako je potrebno, dodati tople vode i umesiti mekše testo. Ostaviti ga na toplom da udupla volumen. Nadošlo testo podeliti na šest loptica.
  2. Svaku lopticu razvući oklagijom, pomastiti, pa posuti mešavinom cimeta, šećera i vanilin šećera. Prstima utrljati po kori.
  3. Poslednju, šestu koru, takodje posuti mešavinom. Blago utapkati prstima i još malo „raširiti“ testo. Preseći ga na pola. Staviti polovine jednu na drugu. Svaku traku spiralno uviti, pa slagati, kao burek, u nauljenu tepsiju obloženu pek-papirom.
  4. Tako uraditi i sa preostalim trakama, sve dok ne popunite tepsiju. Ostaviti „burek“ da odmara.
  5. Ugrejati pećnicu, premazati testo umućenim jajetom i peći dok ne dobije finu, rumenu boju.

NAPOMENA: količinu cimeta prilagodite svom ukusu, nisam htela da preterujem, jer je intenzivnog mirisa, ali…svako prema svom nahođenju neka postupi… Prijatno…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,108FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,650FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Recept za jednostavnu musaku

Musaka je tako uobičajeno jelo, a opet, primetila sam da je skoro pa nikada ne pripremam 🙂 Zašto, pojma nemam. Nemam ni neki poseban recept, mama je zadnjih godina dosta retko pravi, takodje... kaže - tata baš ne voli, pa zato... Ajd...

Suncokret hleb

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa...