Čizkejk sa višnjama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavni čizkejk bez želatina, jer ja ne volim želatin u kolačima, sa višnjama koje su mi omiljene,u kombinaciji sa šlagom.

SASTOJCI:

ZA KORU:

300 g plazma keksa mlevenog
5 kašika mleka
100 g putera
po potrebi 1 banana

ZA KREM OD SIRA:

500 g šlag krema belog
1 velika čaša ELLA sira 0% masnoće
2 kesice vanilin šećera
200 g prah šećera
5 dcl mineralne vode

ZA PRELIV OD VOĆA:

400 g višanja
150 ml vode
2 kašike gustina
5 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera

Priprema:

  1. Pomešati mleveni plazma keks, omekšali puter i mleko i rukama umešati sastojke da se dobije masa mrvičasta, ali ne suva. Ako je potrebno dadajte izgnječenu bananu.
  2. Smesu od keksa prebacite u kalup koji se otvara ili kao ja u dublju vatrostalnu okruglu posudu i rukama ili viljuškom utapkajte da se dobije kora. Ostavite u frižider dok pravite krem.
  3. Umutite šlag krem, prah šećer, vanilu i mineralnu vodu u gustu kremu. Ako je potrebno, dodajte još mineralne vode jer krem ne sme da bude ni previše gust, ali gušći nego za klasično filovanje kolača. Ubacite sir i dobro mikserom sjedinite u finu kremu.
  4. Krem od sira i šlaga nanesite preko kore od plazma keksa i poravnajte. Ostaviti u frižider dok pravite preliv od voća.
  5. U odgovarajuću šerpu stavite višnje, vodu, šećer i vanilu i stavite na ringlu da se zagreva. Gustin umutite sa par kašika vode i dodajte u voće pre nego što prokuva. Mešajte svo vreme da se gustin skuva, dobijete neku vrstu pudinga sa voćem. Voće nemojte da kuvate, samo onoliko koliko je potrebno da se dobije gusti krem. Preliv od voća pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.
  6. Naneti ravnomerno preliv sa višnjama preko krema od sira i vratiti u frižider da se sve lepo ohladi.
    Servirati sečeno na parčiče.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,888FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,043FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Salata od čeri paradajza, feta sira i rukole

Utisci su bili zadovoljavajući 🙂 i sve smo „pobrstili“ za tren oka, no...veliki doprinos tome je bio predivan ručak koji nam je Kraljica Majka skuvala, a TataNamNaš bio u nabavci za isti 🙂

Osvežavajuća letnja salata

Ona, naravno, nije ništa posebno, niti je neki izum, ali je odličan predlog. Paradajza, krastavaca, tikvica - svuda oko nas (dobro, nije baš svuda...nije da rastu kao korov...).

Uskršnji mafini u ljusci šarenih jaja

Evo za sve dobre ideje...odlične ideje za isprobati i uveriti se da je veoma jednostavno napraviti, dok je konačan osećaj nakon završenih mafina – još bolji!!!