Čokoladna fantazija

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

15 jaja
500 gr
čokolade za kuvanje
500 gr putera
500 gr prah šećera
4 kašike brašna

SASTOJCI ZA ČOKOLADNI GANACHE:

100 gr čokolade kuvanje
100 ml slatke pavlake

DEKORACIJA:

crvena i bela ribizla
maline
jagode
listići mohoto i jagoda nane

IMG_5124ost_resize

PRIPREMA:

  1. Umutiti puter, dodati prah šećer, 15 žumanaca i otopljenu čokoladu.
  2. Posebno umutiti belanca , pa dodati masi i lagano varjačom (ne mikserom) sjediniti.
  3. Masu podeliti na dva dela.
  4. U jedan deo dodati 4 kašike brašna, promešati varjačom i od ove mase peći 4 kore, 10-15min na 200°C.
  5. Drgi deo koristiti za fil.
  6. Tortu preliti čokoladnom ganache kremom ili slatkom pavlakom.

Čokoladni ganache:

  1. Slatku pavlaku staviti u šerpicu da se zagreje, ali ne sme da proključa.
  2. Dodati izlomljenu čokoladu, mešati dok se ne otopi i masa sjedini.
  3. Ostaviti da se malo prohladi, pa preliti preko torte.
  4. Ukrasiti po želji, moj favorit je bobičasto voće.

Recept za: Čokoladna fantazija



kalinamalinahttp://neninekuhinjskecarolije.blogspot.rs/
Kuvam, pišem i brišem... i uživam u svemu!!! Kuvar iz hobija, vlasnik bloga Nenine kuhinjske čarolije http://neninekuhinjskecarolije.blogspot.rs/

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čupavci

Nedavno sam malo cunjala i naišla kod Vere na recept za iste. Naravski da sam ga odmah isprobala i evo rezultata u fotkama a i recepta uz njih. Malo sam dodala na čokoladni preliv svega po malo, jer se uvek bojim da neće biti dosta 🙂 .

Salata od paprike pečene u tavi

No dobro, znam, znam, ne treba za ovo nikome recept, ali treba ideja. Ja bih na ovo totalno zaboravila ali me je mrzelo praviti punjenu papriku, pa mi je lakše bilo ispeći je i napraviti fašir.Kako? Lako.