Čokoladna fantazija

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

15 jaja
500 gr
čokolade za kuvanje
500 gr putera
500 gr prah šećera
4 kašike brašna

SASTOJCI ZA ČOKOLADNI GANACHE:

100 gr čokolade kuvanje
100 ml slatke pavlake

DEKORACIJA:

crvena i bela ribizla
maline
jagode
listići mohoto i jagoda nane

IMG_5124ost_resize

PRIPREMA:

  1. Umutiti puter, dodati prah šećer, 15 žumanaca i otopljenu čokoladu.
  2. Posebno umutiti belanca , pa dodati masi i lagano varjačom (ne mikserom) sjediniti.
  3. Masu podeliti na dva dela.
  4. U jedan deo dodati 4 kašike brašna, promešati varjačom i od ove mase peći 4 kore, 10-15min na 200°C.
  5. Drgi deo koristiti za fil.
  6. Tortu preliti čokoladnom ganache kremom ili slatkom pavlakom.

Čokoladni ganache:

  1. Slatku pavlaku staviti u šerpicu da se zagreje, ali ne sme da proključa.
  2. Dodati izlomljenu čokoladu, mešati dok se ne otopi i masa sjedini.
  3. Ostaviti da se malo prohladi, pa preliti preko torte.
  4. Ukrasiti po želji, moj favorit je bobičasto voće.

Recept za: Čokoladna fantazija



kalinamalinahttp://neninekuhinjskecarolije.blogspot.rs/
Kuvam, pišem i brišem... i uživam u svemu!!! Kuvar iz hobija, vlasnik bloga Nenine kuhinjske čarolije http://neninekuhinjskecarolije.blogspot.rs/

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.

Banana smuti iliti ukusni napitak od banane

A nakon svega, a opet, ispred svega - radujem se i uživam u pripremi sjajnih, ukusnih, zdravih napitaka, u koje pri tom možemo ubaciti i poneki sastojak koji drugačije ne prolazi, a opet, pomaže nam u zdravoj ili barem - zdravijoj ishrani.