Čokoladna torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Čokolada,čokolada i samo čokolada…

Za koru:

  • 1,5 šolje (od 2,5 dl) brašna
  • 1 šolja vode
  • 1 šolja šećera
  • prstohvat soli
  • 3 kašike čokolade
  • 1 kesica vanilin šećer sa ukusom ruma
  • 3/4 kašičice sode bikarbone
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica kafe
  • 1 kašičica sirćeta
  • 5 kašika maslinovog ulja

Čokoladna tortaZa kremu:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 2-3 kašike ulja

Za ukrašavanje:

  • malo zlatnih i srebrnih perli
  • malo crvenog kokosovog brašna
  • 4 jestive ružice

Priprema:

1. Pripremiti sastojke. Pomešati brašno, kafu, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i šećere nasuvo. Potom dodati maslinovo ulje, vodu i sirće, pa izmešati špatulom da se ujednači,a onda dodati i otopljenu čokoladu. Ujednačiti smesu, pa sipati u nauljen pleh za tortu i peći na 180 stepeni 25-30 minuta, proveriti čačkalicom…

2. Za kremu staviti slatku pavlaku da se zagreje, ali paziti da ne proključa. Preliti preko čokolade i mešati da se otopi. Ostaviti da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, potom staviti malo u frižider.

3. Ohlađenu koru preseći na pola. Izvaditi ganaš krem iz frižidera i umutiti. Polovinom nafilovati prvu koru, poklopiti drugom, pa naneti ostatak fila odozgo i sa strane premazati tortu. Za glazuru otopiti čokoladu, prohladiti i preliti. Malo kašikom izvući šare.
4. Ivice torte i strane posuti crvenim kokosovim brašnom, ukrasiti perlicama i jestivim ružicama. Ostaviti je da se stegne, najbolje da prenoći u frižideru.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,931FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kolač Brzi Gonzales

Zašto Brzi Gonzales? Zato što se ovaj kolač jako brzo i jednostavno priprema. Nekada mi je bio veoma čest izbor slatkiša 🙂 A pored svega, baš je ukusan, takodje i dosta jeftin.

Uskršnja pogača za šarena jaja

A zašto ta divno ušarana jaja ne bismo sledeći put obradovali drugačijim gnezdom 🙂 ? Evo ideje, napravite im ovu šarenu pletenu uskršnju pogaču, u kojoj će se lepo smestiti za vaš uskršnji ručak 🙂 I pri tome, naučite još jedan način da upletete testo...

Jeftin kolač sve po dva i to na brzaka

Odličan je za varijante kada baš nemate mnogo novaca, ni mnogo toga u kući, a baš biste jeli nešto slatko. Plus, super je ako želite kolač na brzaka, umutite ga za 5 minuta, sipate i sačekate da se ispeče. Znači, spada u kategoriju smućkaj pa prolij kolač. Može uz šolju mleka biti i odlična večera...