Čokoladno – karamel kolač

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šolja (1 dl) ulja
  • 100 g rendane čokolade

Fil:

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika šećera
  • 50 ml mleka

Karamel:

  • 200 g šećera
  • 200 g putera

Priprema:

  1. Za koru umutiti belanca sa šećerom pa dodati prašak za pecivo, brašno, ulje i rendanu čokoladu. Ispeći koru na 200 stepeni 30 minuta.
  2. Za fil, staviti 300 ml mleka da provri, u drugom sudu sastaviti 50 ml mleka sa žumancima šećerom i brašnom, zatim sve sastavljeno sipati u mleku koje vri i skuvati gusto kao puding. Ostaviti sa strane dok ne skuvamo karamel.
  3. Karamel: na tihoj vatri otopiti šećer, pa dodati puter isečen na kockice i mešati 2-3 minuta, zatim skloniti sa vatre i dodati skuvanom belom filu, mutiti mikserom dok se smese ne sastave.
  4. Koru preliti filom i ostaviti da se ohladi. Odozgo može čokolada, a može i šlag.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Ćufte od kobasice sa prelivom od senfa i pirinčem

Od smese za kobasice oblikovati ćufte – ćuftice, tako da dobijete nekih 20 – tak komada. Ispržite ih na ulju sa svih strana. Prokuvajte kocku za supu u ½ l vode, dodajte pavlaku za kuvanje, biber, senf.

Svinjske šnicle u umaku od piva

Šnicle malo izlupamo, ja volim staviti krpu ispod daske, kako baš komšije sa prvog sprata ne bi znale da lupam svinju. Takodje (mama me je moja učila...jel) stavim meso izmedju dve kese da ne prska na sve strane ali i da se ne raspadne meso.