Cotton Soft Japanese Cheesecake

dana

Print Friendly, PDF & Email
Tako jednostavan, a savršenog okusa…

Sastojci:

  • 50 g putera
  • 250 g krem sira
  • 1 kašika kisele pavlake 25% mm
  • 120 ml mlijeka
  • 150 g šećera
  • 80 g brašna
  • 50 g gustina
  • 5 jaja

Cotton Soft Japanese CheesecakePriprema:

Na pari otopiti krem sir, puter i kiselu pavlaku. Dodati mlijeko. Ohladiti smjesu. Odvojiti žumanca od bjelanaca. U umućena žumanca dodati smjesu od sira, putera i pavlake. Dodati brašno i gustin, pa umutiti. Smjesu procijediti, da se uklone (eventualne) grudice. Dobro umutiti bjelanca; postepeno dodavati šećer.

U smjesu sa žumancima, dodavati (na 3 x) umućen snijeg. Pažljivo sjediniti špatulom.
Šerpu premazati puterom, pa obložiti papirom za pečenje (tako da prelazi rubove). Sipati smjesu. Šerpu staviti u pleh sa vodom. Peći u pećnici, zagrijanoj na 150 C oko 80 minuta.
Isključiti pećnicu, pa ostaviti još 20 minuta u pećnici.

Izvaditi tortu iz pećnice i ohladiti 20-tak minuta. Zatim izvaditi i odstraniti papir. Potpuno ohladiti, pa rezati na parčad. Poslužiti uz voćni, čokoladni ili karamel preliv; sladoled ili svježe voće; ili jednostavno, bez dodataka!



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,069FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,753FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Domaćinski doručak (ili večera)

Evo jedne klopice, varijanta...parola snadji se. Ideju sam videla na nekoj fotki sa nekim hijeroglifima (za mene su i kineska slova hijeroglifi 😉 ) ali je ispod, na tečnom engleskom jeziku 🙂 pisalo nešto kao Serbian...iliti srpsko (bilo je mnogo sitno napisano, a sve što je sitnim slovima napisano – ja ne čitam i snosim posledice istog). Kontam...spominjaše nas vezano za ovu kombinaciju klope. Znači...preko Kineza i Engleza do nas...domaćih, stiže ideja i do naše kuhinje. Šta reći, sem – baš je dobra.

Recept za panceroti

Pojam dobrog, zapravo ne dobrog, nego odličnog, pancerotija za mene je bio i ostaće panceroti iz subotičkog "Hambi"-ja, tamo nekih 80-tih, 90-tih (nisam više sigurna ni u deceniju), gde smo se svi tovarili sa njim, tortiljama, sendvičima i generalno, svime po redu. I tako, sve dok nisu odlučili da poruše Narodno pozorište i ubiju srce Subotice, Hambi i Yu fest 😉 (manje više za kulturu 😉 , stomak je bitan).